Первый региональный ресторан Burger King в Беларуси официально открыли 27 апреля в Гродно, хотя он уже работал до этого пять дней в тестовом режиме. За это время его посещало более тысячи человек в день. Вместе с рестораном в Гродно пришли фирменные бургеры «вопперы» и новые рабочие места.
Вегетарианские бургеры появятся, если будет спрос
Операционный директор «Бургер Кинг Беларусь» Наталья Канина говорит, что каждый посетитель найдет в Burger King блюда по вкусу и кошельку. В меню будут как дешевые небольшие сэндвичи, так и более дорогие большие воперы. А также снеки, гарниры, большая линейка десертов и напитков. При наличии спроса в меню могут добавить вегетарианские бургеры, которые есть в мировой практике Burger King.
Перчатки меняют каждый час
В Burger King много внимания уделяют качеству и безопасности продуктов. Мясо на гриль-бройлеры жарится при 300 градусах — все возможные микробы умирают. Происходят постоянные замеры температуры мяса. Если температура не соответствует стандарту, мясо утилизируется. Сотрудники работают в фартуках, одноразовых перчатках, которые заменяются каждый час или при смене рабочей позиции, и шапочках для волос.
Второй Burger King может появиться в гипермаркете «Алми»
В Гродно может появиться еще один Burger King. Сейчас представители ресторана ведут переговоры с гипермаркетом «Алми» и вскоре обещают подписать договор. Популярность Burger King в Гродно покажет, будет ли ресторан развиваться дальше в регионы.
Пока, как говорят представители сети, планы по количеству посетителей даже превышены. После неофициального открытия 22 апреля Burger King каждый день посещало более тысячи человек. Хорошей посещаемости способствует расположение на пешеходной Советской улице. В перспективе сюда могут забегать туристы, приехавшие по безвизовому режиму. Алексей Дубовик, генеральный директор «Бургер Кинг Беларусь», считает Гродно идеальным местом для первого регионального ресторана Burger King.
Сейчас ресторан площадью 300 кв.м. работает с 8.00 до 23.00. Если руководство увидит, что перед закрытием у них много людей,
время работы увеличат. Возможно, открываться будут раньше. В Burger King будет действовать бесплатная доставка. Развозить бургеры будут на трех мотоциклах и двух автомобилях. Мотоцикл позволит доставить заказ быстрее, даже если в городе будут заторы.
Burger King как стартовая площадка для карьерного роста
Сейчас в Burger King работает около 50 гродненцев. Пока здесь присутствует команда поддержки из Минска, которая обучает гродненских сотрудников и помогает обслуживать гостей.
Дмитрий Михальский, заместитель председателя Администрации Ленинского района, считает Burger King актуальным и нужным в связи с безвизовом режимом. Он отметил удачное расположение ресторана, так как Советская — одна из наиболее посещаемых улиц среди гродненцев и туристов.
[irp posts="19 861″ name="У Гродне адкрылі Burger King без натоўпаў і пяцілітровікаў"]
В качестве навеса у окна в современной архитектуре стала маркиза-пергола киев. Многие уличные кафе располагаются именно под раскрытыми и украшенными маркизами, которые складываются в конце дня. если ткань на маркизе истирается ее легко можно заменить на новую.
