Новый фуд-трак, переделанный из фургона 1960-х, появился в Гродно в начале июня. Он стоит на набережной по улице Заводской и предлагает шаурму, бургеры и напитки.
Фуд-трак это мобильная и полностью автономная кухня, размещенная в фургоне грузовика. Это новое и перспективное направление для постсоветского пространства: не требует сверхвысоких начальных затрат и позволяет оперативно менять точки продаж, если в каком-то месте дела идут не так, как хотелось бы.
Идея запустить в Гродно очередной фуд-трак пришла гроднецам Денису и Александру после того, как в одной из деревень они увидели старый фургон. От идеи до запуска прошло полгода.
«В одной из деревень Новогрудского района я как-то увидел старенький фургон, на котором раньше возили картофель, — рассказывает Денис. — Представил, как бы смотрелась эта машина, если бы в неё вложили деньги. Начал гуглить и наткнулся на фуд-траки, которые делали из похожих грузовиков. Посовещались с другом и загорелись идеей».Грузовик парни купили за 500 долларов и на эвакуаторе перевезли в Гродно. Чтобы из старого фургона сделать хороший фуд-трак, вложили еще 8000 долларов. Вырезали крышу, подбирали детали, покупали оборудование, красили и делали подсветку.
Чтобы запустить проект, парням пришлось искать место у частных организаций. В Управлении архитектуры им сказали, что сейчас в Гродно в приоритете установка ларьков «Союзпечать».
«С оформлением всех документов было нелегко — много бумажной волокиты. С поиском постоянного места пришлось тоже потрудиться — нас несколько раз перенаправляли. Планировали стоять на Тимирязева возле „Евроопта“, но нас опередил другой фуд-трак. В итоге выбрали парковку на улице Заводской. Нам показалось, это хорошее место на набережной Немана, где постоянно гуляют люди», — рассказал Александр.
Сегодня фургон не на ходу и летом будет постоянно стоять на Заводской. В будущем возле машины владельцы хотят поставить столики в виде бочек.
«Пока нет смысла ставить новый движок, так как мы не можем передвигаться по городу и продавать нашу продукцию. По закону мы должны стоять на одном месте, — говорит Денис. — Пока будем на набережной, а там будет видно. На холодной период будем рассматривать какое-нибудь помещение».
Если у вас сломался холодильник, то наверняка вам потребуется замена детали. Приобрести запчасти для холодильников можно здесь. Большой выбор, приемлемые цены.
Троллейбус №187 возит пассажиров по Гродно уже 35 лет, лишь иногда прерываясь на ремонт. А…
На продажу выставили сеть кафе MyLoverBerry. Одно из трех заведений находится в Гродно – именно…
Авторы петиции возмущены международной наградой для проекта жилого комплекса "Александровский" на месте снесенных царских казарм…
За прошлую неделю средняя цена на квартиры в Гродно выросла на 0,5% и составила $844…
Террасы появятся у одного из домов, который строится на территории бывшего военного городка на Фолюше.…
В Гродно выступит Илья Шинкаренко - молодой музыкант, который получил популярность благодаря своему белорусскоязычному TikTok.…