«Никогда не ешьте хинкали ножом и вилкой!» Кафе грузинской кухни открылось в Гродно

Попробовать блюда грузинской национальной кухни теперь можно в Гродно. В начале июля в центре города открылось новое кафе «Старый Тбилиси». Под звуки грузинской музыки здесь можно угоститься хинкали или хачапури, или заказать грузинское вино.

«Настоящие хинкали должны быть очень сочными» — рассказали корреспонденту Hrodna.life в новом кафе. — Потому есть их ножом и вилкой не получится «. Оказывается, хинкали надо брать пальцами за «хвостик» из теста и есть руками. В таком случае сок не прольется и вы сможете ощутить весь букет вкусов блюда. А сам «хвостик» из теста съедать уже не обязательно.

Чтобы посетители не забыли про эти правила, они написаны на майке бармена:

«Никогда, слышите, никогда не ешьте хинкали с вилкой и ножом! Это провал! "

В меню заведения предлагают два вида хачапури. По-менгрельски, что больше похоже на пирог с сыром, и по-аджарской, в форме лодочки с сырым яйцом поверх запеченного сыра. Эти блюда в Грузии тоже едят руками. Вилка используют только чтобы перемешать сырое яйцо и сыр. А после можно отламывать кусочки и макать в начинку.

«У нас есть далма с виноградными листьями, есть рыба киндзмарш, что готовится с кинзой и винным уксусом, баклажаны с орехами и много других грузинских блюд» — рассказали в кафе. Говорили, что если во время еды закрыть глаза, то можно представить себя в Грузии." Чтобы усилить впечатление, советуют заказать еще бокал вина.

Найти новое кафе не сложно. Оно находится между торговым домом «Баторий» и гостиницей «Неман», недалеко от Советской площади.

Поделиться

Последние записи

Новые стены и железные ворота. Как сейчас выглядит Новогрудский замок: фото

В Новогрудке завершается пятый этап реконструкции замка. Здесь появились фортификационные стены с высокими металлическими воротами…

4 ноября 2024

21-летнего курсанта из Гродно осудили на 15 лет за «измену государству»

Курсанта Академии МВД, 21-летнего Илью Нарышкина, осудили на 15 лет лишения свободы в колонии усиленного…

4 ноября 2024

В Гродно продают водонапорную башню в новом микрорайоне — там можно открыть кафе

В Гродно на продажу выставили старую водонапорную башню в микрорайоне Фолюш. По условиям аукциона, там…

4 ноября 2024

Выпускница гродненского меда и детский реаниматолог любит Гродно и хочет сжигать евреев в печах

Анестезиолог-реаниматолог Алеся Белоус из 3-й минской детской больницы публиковала в Х (Twitter) посты о своей…

4 ноября 2024

Задержания в регионах, 1000 административок, приговор за госизмену. Как прошла неделя в Гродно и области

Задержания прошли в Сморгони, Волковыске и Новогрудке. Правозащитники сообщили о 1000 административок за распространение экстремистских…

3 ноября 2024

Дети за конфетами не пошли, а взрослые нарядились в вампиров. Как отметили Хэллоуин в Гродно (несмотря на запреты)

После негласного запрета на проведение праздника в Беларуси крупные вечеринки в канун Дня всех святых…

1 ноября 2024