Попробовать блюда грузинской национальной кухни теперь можно в Гродно. В начале июля в центре города открылось новое кафе «Старый Тбилиси». Под звуки грузинской музыки здесь можно угоститься хинкали или хачапури, или заказать грузинское вино.
«Настоящие хинкали должны быть очень сочными» — рассказали корреспонденту Hrodna.life в новом кафе. — Потому есть их ножом и вилкой не получится «. Оказывается, хинкали надо брать пальцами за «хвостик» из теста и есть руками. В таком случае сок не прольется и вы сможете ощутить весь букет вкусов блюда. А сам «хвостик» из теста съедать уже не обязательно.
Чтобы посетители не забыли про эти правила, они написаны на майке бармена:
«Никогда, слышите, никогда не ешьте хинкали с вилкой и ножом! Это провал! "
В меню заведения предлагают два вида хачапури. По-менгрельски, что больше похоже на пирог с сыром, и по-аджарской, в форме лодочки с сырым яйцом поверх запеченного сыра. Эти блюда в Грузии тоже едят руками. Вилка используют только чтобы перемешать сырое яйцо и сыр. А после можно отламывать кусочки и макать в начинку.
«У нас есть далма с виноградными листьями, есть рыба киндзмарш, что готовится с кинзой и винным уксусом, баклажаны с орехами и много других грузинских блюд» — рассказали в кафе. Говорили, что если во время еды закрыть глаза, то можно представить себя в Грузии." Чтобы усилить впечатление, советуют заказать еще бокал вина.
Найти новое кафе не сложно. Оно находится между торговым домом «Баторий» и гостиницей «Неман», недалеко от Советской площади.
На "Гродно Азот" 2 мая 2024 года произошла атака киберпартизанов. Из системы удалили данные сотен…
Гродненец Ежи Григенча попал под спецпроизводство. Процесс против мужчины начали 2 мая 2024 года. Ежи…
Польские визовые центры в Гродно и Лиде подняли цену сервисного сбора. Сейчас при подаче на…
Самый быстрый рост цен на пищевую продукцию в Беларуси наблюдается в Гродненской области. За первый…
Гродненских школьников привели в изолятор временного содержания. Это произошло в рамках экскурсии, сообщила пресс-служба Управления…
В центре Гродно достраивают офис IT-компании “Афранс”. Он будет состоять из двух зданий на улице…