В центре Гродно снова появилась вывеска ресторана «Белосток». Открытие в апреле

У входа в будущий ресторан «Белосток» 4 марта повесили вывеску. Планируется, что заведение с белорусской кухней откроется в апреле на цокольном этаже бизнес-центра «На Виленской».

Название «Белосток» владельцы выбрали не просто так. В этом же здании, только этажом выше, с 1974 г. работал известный в городе ресторан «Белосток». С 1985 года помещение пустовало, ресторан переехал в здание на перекрестке Городничанской и Тельмана. Спустя 32 года, в феврале 2017 года, в помещениях бывшего ресторана открылись фирменный магазин и кафе «Коммунарка».

Справка

Проект оригинального ресторана «Белосток» выполняли белостокские архитекторы, элементы интерьера, мебели и сервировки привезли из Польши. Польские акценты были и в меню: можно было, например, заказать «татар» — так в Польше называют блюдо из сырой пропущенной через мясорубку говядины с луком и сыром желтком. «Белосток» долгое время считался одним из лучших мест Гродно, в каком-то смысле даже элитным. Туда не просто ходили пообедать, а отдохнуть.

В «Белостоке» впервые в советском Гродно ресторанные музыканты работали на профессиональной основе. Там можно было не только послушать качественную живую музыку, например каверы «Битлз», но и потанцевать. Именно поэтому вечером вход в ресторан был платный — 1 рубль 50 копеек.