Полезное

В гродненских кофейнях можно купить подвешенный кофе. Как это работает?

Подвешенный кофе — это оплаченный кофе, который оставили для другого. Так делали в Неаполе, чтобы выпить кофе могли бездомные и те, кто не может себе это позволить. Теперь традиция дошла до Гродно — у нас подвешенный кофе есть в кофейне «КоФеКо» и в «Гарадзенскай кавярні».

В оригинале это называется сaffè sospeso. Клиент получит одну чашечку кофе, а заплатит за две. За счет этого бездомные и бедняки могут позволить себе зайти в кафе и спросить, не «придержал» ли бариста лишнего напитка. Если до этого кто-нибудь из посетителей заказывал «каффэ соспэзо», то официант может угостить клиента бесплатным кофе. В Европе традиция прижилась и… умерла, а в Гродно такое только начинает практиковаться.

В недавно открывшейся кофейне «КоФеКо» говорят, что этим пользуются. В день тут оставляют один-два подвешенных кофе.

— Забирают со скоростью света. Пользуются возможностью абсолютно все, не скажу, что бедные. Видят, что есть вкусный кофе — знают примерно его вкус, и забирают, — говорит бариста.

Увидеть, есть ли подвешенный кофе, можно на доске у стойки. Директор заведения Татьяна говорит, что хотелось бы угощать тех, кто не может себе это позволить, как это было изначально задумано. Рассказывать про такую опцию пытаются через инстаграм.

В «Гарадзенскай кавярні» уже не помнят, когда последний раз оставляли подвешенный кофе. Говорят, еще в прошлом году. Хотя клиентам рассказывают про такую акцию, и они интересуются.

— Неактуально, что ли. Люди не понимают, что это такое. В Гродно в принципе такого нет. В Минске да — этим пользуются больше. У нас в принципе культура питья кофе не развита. Для молодежи это актуально, а для людей в возрасте… старой закалки люди, — говорит бариста Илона.

Она считает, что для продвижения идеи нужна хорошая реклама. И чтобы подобное вводилось не одной-двух кофейнях, а более масштабно. Это было бы важно для развития кофейной культуры в городе в целом.

Последние записи

На Лососянке появятся мостики и пляж. Там будет парк отдыха на Фолюше

В микрорайоне Фолюш в Гродно возведут парк отдыха. Его хотят сделать комфортным для молодежи и…

29 апреля 2025

В центре Гродно закрылся магазин спорттоваров, который проработал более 30 лет

Гродненцы обратили внимание, что со здания по улице Ожешко, 42 пропала вывеска «Спорттовары». Instagram-аккаунт магазина…

28 апреля 2025

Фильм на китайском расскажет про Гродно и его «инвестиционную привлекательность»

Имиджевый фильм об инвестиционной привлекательности Гродно задумали в горисполкоме. На него потратят бюджетные деньги. Видео…

28 апреля 2025

В Гродно появился американский десерт — печенье с разными начинками

В Гродно начали продавать «крамбл кукис» — американское печенье с различными добавками и сладкими топпингами.…

28 апреля 2025

Название группы Dzieciuki и ее соцсети признали «экстремистскими». Похоже, что «экстремистской» стала и первая белорусскоязычная газета

Соцсети панк-группы из Гродно Dzieciukі и сама эта надпись в Беларуси признаны "экстремистскими материалами". Согласно…

27 апреля 2025

Недвижимость недели: в Гродно продают дом с ажурным балконом в 60 метрах от Нёмана

В Гродно на продажу выставлен дом на 2-м Подольном переулке - по соседству с рестораном…

26 апреля 2025