Наследие

В старинных подвалах на Советской откроется кафе-пекарня

В начале осени начнутся строительные работы в подвале дома по Советской, 1, где находится магазин «Ратушный». Ресторан «Бакст» собирается открыть там кафе-пекарню.

Сейчас в подвалах проходят подготовительные работы. Строительный и дизайнерский проекты предполагают сохранение аутентичности старинного подвала.

«С сентября мы начнем строительные работы. В будущем там откроется кафе с собственной пекарней. С открытия начнем радовать гродненцев и гостей города свежей выпечкой», — рассказали Hrodna.life собственники.

Гродненский краевед Игорь Лапеха рассказывает, что первые упоминания про место, где будет кафе — 16 век. Там была городская корчма.

«Здание, где сегодня магазин „Ратушный“, позиционируется как дворец Сангушек 18 века. Но однозначно оно строилось на каких-то фундаментах. Еще в 16 веке там была первая известная городская корчма. Вопрос: сколько осталось стен от той постройки? Надо приходить и смотреть. Место в целом интересное и со своей историей», — отметил краевед.


Рабочие рассказывают, что во время работ в подвале находят много старых бутылок и стеклянных флаконов. Предполагают, что там могла быть аптека.

Сейчас вход в подвал находится со стороны дворика, а осенью рабочие приступят к восстановлению засыпанного старого входа со стороны улицы.







Поделиться

Последние записи

Старинные подвалы в центре Гродно привлекают бизнес. Когда помещения можно использовать в коммерческих целях?

На Советской улице около 80% подвалов задействованы под бизнес, приводит статистику газета “Гродненская правда”. При…

1 апреля 2025

В Гродно откроется школа бариста — организаторы хотят, чтобы в заведениях варили качественный кофе

Владельцы гродненских кофеен «Крепкий белый» и «Крепкий черный» запускают школу бариста. Годом ранее организаторы уже…

1 апреля 2025

Гродненец создал точную копию Фарного костела в миниатюре — и печатает фигурки на 3D-принтере

Гродненец Игорь Опекун конструирует мебель для круизных лайнеров — создает прототипы через специальную программу. Игорь…

31 марта 2025

Блогер-историк Евгений Асноревский издал туристический гид по Гродно с авторскими маршрутами

Книга «Удивительный Гродно» Евгения Асноревского вышла в минском издательстве "Рифтур". Гид рассчитан и на туристов,…

31 марта 2025

В Гродно пришел новый тренд — утренние рейвы в кофейнях

Как минимум две гродненские кофейни, My Lover Berry и «Крепкий белый», решили опробовать новый формат…

31 марта 2025

Недвижимость недели: на Фолюше продают квартиру с расписным балконом и окнами в парк

Если вы хотели жить в квартире с собственной фреской, да еще и близко к природе,…

29 марта 2025