Гастробар "Артефакт" с белорусской кухней открылся в Гродно

Современную белорусскую кухню с европейским оформлением предлагают в гастробаре «Артефакт». Заведение открылось 16 декабря на Буденного, 48.

View this post on Instagram
Друзья, после долгой подготовки мы готовы представить наше заведение — гастробар Артефакт @artefakt_grodno! ⠀ Над созданием "Артефакта" трудилась команда талантливых ребят! Неповторимый декор гастробара создал гродненский дизайнер Александр Товкач @tovkacha, уютные и одновременно шикарные картины на стенах — работа блистательного художника Сергея Кирко! А дополняют интерьер работы известного художника-керамиста Ирины Радкевич! ⠀ Что уникального мы подготовили? Непревзойденное меню от бренд-шефов: Александра Чикилевского (кстати, именно он является бренд-шефом Минской сети ресторанов "Лiтвины") и Татьяны Назарук (бренд-шеф Favorit Catering и автор сайта vkusnyBlog.ru). Их блюда раскроют вам новые грани белорусской кухни, мы обещаем! ⠀ Найти нас легко! Мы находимся на улице Буденного, 48 (напротив польского посольства). Вас ждет вкусная еда и чарующая атмосфера, а просторная парковка точно обеспечит всем свободные места! ⠀ За видео огромное спасибо @drverbel! ⠀ #новоеГродно #кудасходитьгродно #артефактГродно #ресторанГродно #гастробарГродно
A post shared by Гастробар Артефакт, Гродно (@artefakt_grodno) on Dec 12, 2019 at 7:37am PST

Интерьер

Дизайн с большим количеством деревянных элементов совмещает традицию и современность. Его дополняют работы художника Сергея Кирко и керамиста Ирины Радкевич. Дизайнер Александр Товкач решил оставить фактурный бетонный потолок и бетонные колонны с частью балки, которые появились во время реконструкции здания.

Меню разрабатывали Александр Чикилевский (бренд-шеф минской сети ресторанов «Литвины») и Татьяна Назарук (бренд-шеф Favorit Catering, автор сайта vkusnyBlog.ru).

Что в меню?

То, что «Артефакт» — родственник минских «Литвинов», видно из меню. В обоих ресторанах есть традиционный белорусский суп жур (8 руб.), тар-тар (13 руб), котлета из щучи (17,5 руб), а на десерт хворост (7 руб.). Правда даже они отличаются, поэтому кухня в «Артефакте» вполне оригинальная. Есть традиционные белорусские колдуны, драники, говяжий язык, рыбные блюда. Цены: закуски 8−13 руб., супы по 8 руб., салаты 10−14 руб., горячие 9.80−30 руб., десерты по 7 руб.

Рядом с рестораном есть две больший парковки. В разработке обеденное меню. В «Артефакте» два зала на 25 и 50 человек.