Смотрите, как будет выглядеть кафе-пекарня на Советской

Минская мастерская проектов «ILEDA» выложила в интернете интерьер будущей кафе-пекарни в старинном подвале на Советской. Туда еще недавно пробивали дополнительный вход.

Подвал находится на углу улицы Советской под магазином «Ратушный». Проект для будущего кафе разработала та же фирма, которая разрабатывала дизайн для ресторана «Бакст». У этих двух заведений одни владельцы — семья Гулиевых.

Читайте также: На Советской к старинному подвалу делают дополнительный вход. Там откроется кафе-пекарня

В старинном подвале дизайнеры решили максимально сохранить архитектурную эстетику помещения.

Вот что они написали на своей странице:

«Этот проект — особенно интересен для нас и всех, кто следит за нашей работой! Выполняем мы его в историческом здании города Гродно. В этом помещении всегда был просто подвал, со всем вытекающим… А сейчас там приводиться в порядок пространство, которое было заброшено не то что годами — веками! Датировано помещение ХVI веком.

Мы сделали проект кафе-пекарни, где можно будет купить вкусную выпечку, посидеть и выпить чашку горячего чая или кофе. Основной запрос от хозяев кафе-пекарни был такой: чтобы стало „вкусно“, светло, хотелось находиться, оставаться, кушать и возвращаться
⠀
Своды исторического здания мы постарались сохранить. Их вычистят, покроют специальным раствором. Такая архитектура — уже интересно и красиво, нам остаётся лишь подчеркнуть и интерпретировать».

Читайте также: «Новый вход — современное решение». Кто разрешил копать и пробивать стену в старинном подвале на Советской?

Кстати, уже можно увидеть как будет выглядеть вход в будущее кафе с улицы Советской.
Первые упоминания про место, где будет кафе — 16 век. Там была городская корчма. После стоял деревянный дворец Сангушек. А в 1790-е новые владельцы на этом месте возвели кирпичный дом.

Сейчас в подвале проходят внутренние работы. Открытие кафе-пекарни запланировано в марте.