Читателя Hrodna.life волнует открытое хранение продуктов в магазинах. Его и раньше возмущало то, что хлеб могут трогать руками все покупатели, а сейчас, в условиях пандемии, его это начало волновать ещё больше. Он обратился в Гродненский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, но там большой проблемы не видят.
«Открыто выпечка хранится у нас почти везде. На эту выпечку могут чихнуть и кашлянуть. Могут потрогать руками и оставить. Всё, что угодно», — говорит наш читатель. Ему кажется, что это неправильно. Он отправил в редакцию фото открытой выкладки выпечки из разных магазинов Гродно.
Он задаётся вопросом: моются ли и как часто ёмкости для орехов и сухофруктов, нормально ли такое хранение, исключает ли попадание микробов и вирусов?
С вопросами об открытом хранении хлеба и булок он обратился в Гродненский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья. Также в обращении он просил обязать установить закрытое оборудование для хранения.
«Вопросы были конкретными. Они ничего не ответили по существу», — говорит наш читатель и показывает ответ из центр гигиены. Там написано, что запрета на открытое хранение нет, а предложения рассмотрят, когда будут меняться санитарно-эпидемиологические требования.
Автор обращения видел в Европе другие способы хранения: хлеб и булочки лежат за прозрачной пластиковой перегородкой и лишний контакт исключён. Он очень надеется, что к такой практике придёт и Беларусь. Пока он заметил такую закрытую выкладку только в магазинах «Евроопт». В редакцию Hrodna.life он отправил примеры закрытой выкладки из Западной Европы — фото он нашёл в интернете.
