Новости

Опасно ли открытое хранение выпечки в магазинах? Ответил центр гигиены

Читателя Hrodna.life волнует открытое хранение продуктов в магазинах. Его и раньше возмущало то, что хлеб могут трогать руками все покупатели, а сейчас, в условиях пандемии, его это начало волновать ещё больше. Он обратился в Гродненский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, но там большой проблемы не видят.

«Открыто выпечка хранится у нас почти везде. На эту выпечку могут чихнуть и кашлянуть. Могут потрогать руками и оставить. Всё, что угодно», — говорит наш читатель. Ему кажется, что это неправильно. Он отправил в редакцию фото открытой выкладки выпечки из разных магазинов Гродно.

«Так же и с хранением орехов, которые в точках продаж в течение дня и на ночь не закрываются сверху и на них садится пыль и могут — теоретически — сесть все, кто умеет летать или ползать. Не говоря о воробьях в торговом зале или мышах. А в одном из магазинов приходилось видеть и такое: продавщица брала орехи руками и ела», — говорит наш читатель.

Он задаётся вопросом: моются ли и как часто ёмкости для орехов и сухофруктов, нормально ли такое хранение, исключает ли попадание микробов и вирусов?

С вопросами об открытом хранении хлеба и булок он обратился в Гродненский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья. Также в обращении он просил обязать установить закрытое оборудование для хранения.

«Вопросы были конкретными. Они ничего не ответили по существу», — говорит наш читатель и показывает ответ из центр гигиены. Там написано, что запрета на открытое хранение нет, а предложения рассмотрят, когда будут меняться санитарно-эпидемиологические требования.

Автор обращения видел в Европе другие способы хранения: хлеб и булочки лежат за прозрачной пластиковой перегородкой и лишний контакт исключён. Он очень надеется, что к такой практике придёт и Беларусь. Пока он заметил такую закрытую выкладку только в магазинах «Евроопт». В редакцию Hrodna.life он отправил примеры закрытой выкладки из Западной Европы — фото он нашёл в интернете.

При такой конструкции исключён контакт с булочками голыми руками. Достать булочку можно только с помощью специального рычажкаmore
При такой конструкции исключён контакт с булочками голыми руками. Достать булочку можно только с помощью специального рычажкаmore

А что вы думаете об этом? Участвуйте в опросе.

Поделиться

Последние записи

«Будет капать на головы» — что гродненцы думают о новых цветочных арках на Советской

Гродненцы не оценили новые конструкции для цветов на Советской. В апреле на пешеходной улице установили…

24 апреля 2025

Студента из Гродно будут судить за сообщения в «Беларускі Гаюн»

Три преступления за “экстремизм” возбудили против подростков в Гродненской области в 2024 году. В том…

24 апреля 2025

На кладбище в Гродно появилась плита российского солдата, который воевал против Украины

Плита Ведника Леонида Анатольевича, который, вероятно, погиб на войне против Украины, появилась в колумбарии на…

23 апреля 2025

Как будет выглядеть столетний дом в стиле конструктивизма на Мицкевича после перестройки: проект

Деревянное здание в стиле конструктивизма 1930-х на Мицкевича, 1 в Гродно перестроят в трехэтажную гостиницу с рестораном…

23 апреля 2025

В Гродно можно сделать снимок радужки глаза — услуга нравится парам

Макроснимок радужки глаза можно сделать в Гродно на ул. Буденного. Влюбленным предлагают сделать парное фото.…

23 апреля 2025