Новости

Опасно ли открытое хранение выпечки в магазинах? Ответил центр гигиены

Читателя Hrodna.life волнует открытое хранение продуктов в магазинах. Его и раньше возмущало то, что хлеб могут трогать руками все покупатели, а сейчас, в условиях пандемии, его это начало волновать ещё больше. Он обратился в Гродненский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, но там большой проблемы не видят.

«Открыто выпечка хранится у нас почти везде. На эту выпечку могут чихнуть и кашлянуть. Могут потрогать руками и оставить. Всё, что угодно», — говорит наш читатель. Ему кажется, что это неправильно. Он отправил в редакцию фото открытой выкладки выпечки из разных магазинов Гродно.

«Так же и с хранением орехов, которые в точках продаж в течение дня и на ночь не закрываются сверху и на них садится пыль и могут — теоретически — сесть все, кто умеет летать или ползать. Не говоря о воробьях в торговом зале или мышах. А в одном из магазинов приходилось видеть и такое: продавщица брала орехи руками и ела», — говорит наш читатель.

Он задаётся вопросом: моются ли и как часто ёмкости для орехов и сухофруктов, нормально ли такое хранение, исключает ли попадание микробов и вирусов?

С вопросами об открытом хранении хлеба и булок он обратился в Гродненский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья. Также в обращении он просил обязать установить закрытое оборудование для хранения.

«Вопросы были конкретными. Они ничего не ответили по существу», — говорит наш читатель и показывает ответ из центр гигиены. Там написано, что запрета на открытое хранение нет, а предложения рассмотрят, когда будут меняться санитарно-эпидемиологические требования.

Автор обращения видел в Европе другие способы хранения: хлеб и булочки лежат за прозрачной пластиковой перегородкой и лишний контакт исключён. Он очень надеется, что к такой практике придёт и Беларусь. Пока он заметил такую закрытую выкладку только в магазинах «Евроопт». В редакцию Hrodna.life он отправил примеры закрытой выкладки из Западной Европы — фото он нашёл в интернете.

При такой конструкции исключён контакт с булочками голыми руками. Достать булочку можно только с помощью специального рычажкаmore
При такой конструкции исключён контакт с булочками голыми руками. Достать булочку можно только с помощью специального рычажкаmore

А что вы думаете об этом? Участвуйте в опросе.

Поделиться

Последние записи

В Гродно с концертом едет известный белорусскоязычный тиктокер

В Гродно выступит Илья Шинкаренко - молодой музыкант, который получил популярность благодаря своему белорусскоязычному TikTok.…

5 ноября 2024

Новые стены и железные ворота. Как сейчас выглядит Новогрудский замок: фото

В Новогрудке завершается пятый этап реконструкции замка. Здесь появились фортификационные стены с высокими металлическими воротами…

4 ноября 2024

21-летнего курсанта из Гродно осудили на 15 лет за «измену государству»

Курсанта Академии МВД, 21-летнего Илью Нарышкина, осудили на 15 лет лишения свободы в колонии усиленного…

4 ноября 2024

В Гродно продают водонапорную башню в новом микрорайоне — там можно открыть кафе

В Гродно на продажу выставили старую водонапорную башню в микрорайоне Фолюш. По условиям аукциона, там…

4 ноября 2024

Выпускница гродненского меда и детский реаниматолог любит Гродно и хочет сжигать евреев в печах

Анестезиолог-реаниматолог Алеся Белоус из 3-й минской детской больницы публиковала в Х (Twitter) посты о своей…

4 ноября 2024

Задержания в регионах, 1000 административок, приговор за госизмену. Как прошла неделя в Гродно и области

Задержания прошли в Сморгони, Волковыске и Новогрудке. Правозащитники сообщили о 1000 административок за распространение экстремистских…

3 ноября 2024