Новости

Опасно ли открытое хранение выпечки в магазинах? Ответил центр гигиены

Читателя Hrodna.life волнует открытое хранение продуктов в магазинах. Его и раньше возмущало то, что хлеб могут трогать руками все покупатели, а сейчас, в условиях пандемии, его это начало волновать ещё больше. Он обратился в Гродненский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, но там большой проблемы не видят.

«Открыто выпечка хранится у нас почти везде. На эту выпечку могут чихнуть и кашлянуть. Могут потрогать руками и оставить. Всё, что угодно», — говорит наш читатель. Ему кажется, что это неправильно. Он отправил в редакцию фото открытой выкладки выпечки из разных магазинов Гродно.

«Так же и с хранением орехов, которые в точках продаж в течение дня и на ночь не закрываются сверху и на них садится пыль и могут — теоретически — сесть все, кто умеет летать или ползать. Не говоря о воробьях в торговом зале или мышах. А в одном из магазинов приходилось видеть и такое: продавщица брала орехи руками и ела», — говорит наш читатель.

Он задаётся вопросом: моются ли и как часто ёмкости для орехов и сухофруктов, нормально ли такое хранение, исключает ли попадание микробов и вирусов?

С вопросами об открытом хранении хлеба и булок он обратился в Гродненский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья. Также в обращении он просил обязать установить закрытое оборудование для хранения.

«Вопросы были конкретными. Они ничего не ответили по существу», — говорит наш читатель и показывает ответ из центр гигиены. Там написано, что запрета на открытое хранение нет, а предложения рассмотрят, когда будут меняться санитарно-эпидемиологические требования.

Автор обращения видел в Европе другие способы хранения: хлеб и булочки лежат за прозрачной пластиковой перегородкой и лишний контакт исключён. Он очень надеется, что к такой практике придёт и Беларусь. Пока он заметил такую закрытую выкладку только в магазинах «Евроопт». В редакцию Hrodna.life он отправил примеры закрытой выкладки из Западной Европы — фото он нашёл в интернете.

При такой конструкции исключён контакт с булочками голыми руками. Достать булочку можно только с помощью специального рычажкаmore
При такой конструкции исключён контакт с булочками голыми руками. Достать булочку можно только с помощью специального рычажкаmore

А что вы думаете об этом? Участвуйте в опросе.

Поделиться

Последние записи

Google обновил спутниковые снимки Гродно. Оцените масштабы городских строек

Сервис карт от Google обновил спутниковые фотографии Гродно. На них можно увидеть крупнейшие стройки города,…

22 ноября 2024

«Что-то из фильмов ужасов». Топ-3 мест в Гродно, которые горожане обходят стороной

Гродненка Виктория Талковская опубликовала TikTok, в котором попросила горожан назвать самые мрачные места Гродно. За…

22 ноября 2024

Недвижимость недели: напротив Triniti продают квартиру в минималистичном стиле с элементами скандинавского дизайна

Через дорогу от ТРЦ Triniti на проспекте Янки Купалы продают "трешку" в новом доме. Как…

22 ноября 2024

В Гродно появится больше площадок для выгула собак

Планируется, что в каждом районе появится по две новых площадки для выгула домашних животных. Соответствующий…

22 ноября 2024

Гродненского активиста Ежи Григенчу заочно осудили на 6 лет колонии

Гродненский областной суд признал Ежи Григенчу виноватым по четырем уголовным статьям. Ему присудили шесть лет…

21 ноября 2024

Блогер из Гродно Алексей Савко появился в майке «Команда Путина»

Блогер из Гродно Алексей Савко с ростом в 136 см опубликовал фото в футболке “Команда…

21 ноября 2024