С апреля в центре Гродно начнет работу ресторан “Ганга”. Там будут готовить традиционные блюда индийской кухни — карри, доса, супы и лепёшки. Всё под руководством поваров из Индии.  В будущем там должна заработать доставка еды.

Заведение восточной кухни откроется на улице Калючинской, 12. Там еще недавно работал бар «Молоко».

– “Ганга” – это первый ресторан индийской кухни в Гродно. Такого еще не было тут, – рассказывает владелец Виниш Бурра. – Я живу в Беларуси 8 лет. Сначала учился в медицинском университете, а сейчас работаю доктором в больнице и параллельно запустил свой бизнес – два магазина с индийскими специями. У меня есть друг в Минске, который несколько лет назад открыл там индийский ресторан. Я подумал: почему бы в Гродно не открыть такое место. Интерес к индийским блюдам тут есть, это я вижу по своим покупателям в магазине. Очень многие спрашивают: где попробовать настоящие индийские блюда.

Свой ресторан Виниш назвал “Ганга”, в честь имени матери и индийской реки Ганг. Заведение рассчитано на 30 человек. Интерьер ресторана будет напоминать типичные индийские рестораны в Европе. На выходных в “Ганге” будут проходить музыкальные вечера.

– Сегодня в Гродно учится более 1000 студентов из Индии и Шри-Ланки, которые готовы к нам приходить. Но моя цель открыть ресторан не только для них, но и для беларусов. Хочу их познакомить с настоящей индийской кухней. У нас будет большой выбор блюд, около 45. Будут и традиционные индийские имбирные вина, – добавил Виниш.

Перепечатка материалов Hrodna.life возможна только с письменного разрешения редакции. Контакт info@hrodna.life

Задай вопрос, пришли замечание или предложи тему

Репортер, фотограф, краевед. Самый быстрый журналист Гродно на велосипеде. Руслана и его велосипед знают многие горожане: от чиновников до бомжей. Во время службы в армии был разведчиком, а теперь доказывает, что разведчик бывшим не бывает. Работает в Hrodna.life с 2013 года, когда сайт еще работал под брендом “Твой стиль”. В конце 2018 выпустил книгу “Город один, воспоминания разные”, где собрал воспоминания гродненцев о 1930-40-е годы.