За полгода новые владельцы сделали из заброшенного подвала на Советской современное кафе-пекарню. Заведение под названием «МаМма Mia» начало работу 24 апреля.
Кафе находится в подвале на углу улицы Советской под магазином «Ратушный». Проект интерьеров разработала та же фирма, которая разрабатывала дизайн ресторана «Бакст». У этих двух кафе одни владельцы — семья Гулиевых.
История с открытием пекарни в подвале старинного здания вызвала живое обсуждение у горожан. Некоторым не нравилось, что собственники стали пробивать дополнительный вход в старинный подвал на тротуаре пешеходной улицы. Владелец кафе Игорь Гулиев объяснял, как ему удалось получить разрешение на такие работы. А научный руководитель объекта Вадим Глинник рассказывал про некоторые проблемы принятого решения. В итоге собственникам все согласовали и спустя шесть месяцев после начала воcстановительных работ, они открылись.
«Мы дали этому месту вторую жизнь и это не сравнить с тем, что здесь было раньше — просто заброшенный подвал, — рассказывает заместитель руководителя кафе Евгения Гаврицкая. — Самым сложным для нас было получить согласование на работы. Процесс восстановления такого подвала в исторической части Гродно сложный и затратный, но это того стоило».
В заведении большой выбор выпечки. В меню есть круасаны, пирожки, кибинаи (караимские пирожки, популярные в Литве), синабоны, чиабатта и большая десертная группа.
«Меню будет постоянно меняться, все будет зависеть от предпочтения клиентов. В планах у нас еще и выпечка различных видов хлеба. По напиткам пока кофе, чай и бульон. К концу месяца у нас появятся узвары и морсы собственного приготовления», — добавила Евгения.
Заведение рассчитано на 14 посадочных мест.
Время работы: с 09:00 — 21:00
Гродненские пункты выдачи заказов Wildberries и Ozon оказались переполнены подарками для животных. Это результат Тайного…
Новый сувенир в виде «раскладушки» со знаковыми объектами Гродно создают власти. Его выполнят в виде…
Несколько сотен Дедов Морозов, Снегурочек, собачек, белочек и всевозможных других персонажей 20 декабря прошли от…
Трехкомнатная квартира находится на улице Советских Пограничников. Стены в ней увешаны репродукциями, дверные проемы выполнены…
Специальное программное обеспечение для слежки за активностью в компьютерах закупает Гродненское агентство по государственной регистрации…
В Гродно реконструируют территорию, прилегающей к водоему по ул.Репина. Там же обустроят детскую инклюзивную площадку.…