За полгода новые владельцы сделали из заброшенного подвала на Советской современное кафе-пекарню. Заведение под названием «МаМма Mia» начало работу 24 апреля.
Кафе находится в подвале на углу улицы Советской под магазином «Ратушный». Проект интерьеров разработала та же фирма, которая разрабатывала дизайн ресторана «Бакст». У этих двух кафе одни владельцы — семья Гулиевых.
История с открытием пекарни в подвале старинного здания вызвала живое обсуждение у горожан. Некоторым не нравилось, что собственники стали пробивать дополнительный вход в старинный подвал на тротуаре пешеходной улицы. Владелец кафе Игорь Гулиев объяснял, как ему удалось получить разрешение на такие работы. А научный руководитель объекта Вадим Глинник рассказывал про некоторые проблемы принятого решения. В итоге собственникам все согласовали и спустя шесть месяцев после начала воcстановительных работ, они открылись.
«Мы дали этому месту вторую жизнь и это не сравнить с тем, что здесь было раньше — просто заброшенный подвал, — рассказывает заместитель руководителя кафе Евгения Гаврицкая. — Самым сложным для нас было получить согласование на работы. Процесс восстановления такого подвала в исторической части Гродно сложный и затратный, но это того стоило».
В заведении большой выбор выпечки. В меню есть круасаны, пирожки, кибинаи (караимские пирожки, популярные в Литве), синабоны, чиабатта и большая десертная группа.
«Меню будет постоянно меняться, все будет зависеть от предпочтения клиентов. В планах у нас еще и выпечка различных видов хлеба. По напиткам пока кофе, чай и бульон. К концу месяца у нас появятся узвары и морсы собственного приготовления», — добавила Евгения.
Заведение рассчитано на 14 посадочных мест.
Время работы: с 09:00 — 21:00
Гродненцы не оценили новые конструкции для цветов на Советской. В апреле на пешеходной улице установили…
Три преступления за “экстремизм” возбудили против подростков в Гродненской области в 2024 году. В том…
"Таких мест и в мире не так много, а в Беларуси ничего похожего просто нет",…
Плита Ведника Леонида Анатольевича, который, вероятно, погиб на войне против Украины, появилась в колумбарии на…
Деревянное здание в стиле конструктивизма 1930-х на Мицкевича, 1 в Гродно перестроят в трехэтажную гостиницу с рестораном…
Макроснимок радужки глаза можно сделать в Гродно на ул. Буденного. Влюбленным предлагают сделать парное фото.…