«В пятницу и субботу делаем 50−60% недельной выручки». Как гродненские бары реагируют на возможное ограничение времени работы

Фото иллюстративное

Заведения, расположенные в жилых домах или общежитиях, продающие алкоголь, смогут работать только до 23.00, соответствующий проект постановления Совета министров поступил в Ассоциацию рестораторов. То же касается заведений, которые милиция посчитает ответственными за ухудшение криминальной обстановки на конкретной территории. Hrodna.life поинтересовался у владельцев гродненских баров, что они собираются делать, если постановление примут.

«В будние дни мы и так работаем до 23.00, но в пятницу, субботу и воскресенье — до часу, или до последнего клиента. Поэтому это не очень позитивная новость», — сказал Hrodna.life директор бара «Трактиръ Подкова» Павел Севастинович. Он надеется, что постановление все же не примут, «одумаются». Его заведение расположено как раз на первом этаже жилого дома в центре Гродно, на улице Кирова.

Павел Севастинович входит в Ассоциацию рестораторов. Члены ассоциации планируют собрать подписи и добиться общественного обсуждения проекта, чтобы повлиять на принятие окончательного решения. Также ассоциация призывала представителей сферы присоединяться к ней. «Чем больше нас будет, тем больше шансов», — отмечали в ассоциации. Было принято решение не брать с новых членов ежемесячные взносы, которые составляют 10 рублей. В ассоциации убеждены, что если к ним не прислушаются, 90% ресторанов и баров не смогут работать после 23:00.

По сведениям ассоциации, постановление может вступить в силу с 8 июля 2021 года. Проект — инициатива МВД.

Пункт постановления, согласно которому местные исполнительные органы могут отказать в согласовании режима работы объектов, включает случаи:

«размещение розничного торгового объекта, объекта общественного питания, в котором осуществляется розничная торговля алкогольными и безалкогольными напитками и пивом в многоквартирном жилом доме, общежитии»;
«поступление в местные исполнительные распорядительные органы заключения территориального органа внутренних дел информации о наличии рисков, способствующих росту правонарушений, совершаемых гражданами в состоянии алкогольного опьянения, и или ухудшения криминогенной обстановки на соответствующей территории, связанной с работой объекта после 23.00».

Могут прийти к каждому

«И у нас в городе достаточно заведений, которые находятся в жилых домах», — сказал Севастинович. Он отметил, что баров, кафе и ресторанов, расположенных не в жилых домах, но там, где рядом есть жилые дома и могут быть замечания от милиции, большинство: «Практически можно прийти к каждому».

«Это будет очень серьезный удар. Основной поток клиентов приходиться на пятницу-субботу. В эти дни делается, наверное, 50−60% недельной выручки. Если мы будем работать только до 23.00, исчезнет большое количество посетителей. Не говоря уже о тех заведениях, которые проводят какие-то мероприятия, банкеты, свадьбы».

Ассоциация сообщила, что уже участвует в разработке постановления, и они попытаются найти компромисс между «интересами отрасли и защитой общественного порядка». Павел Севастинович же сомневается, что такой компромисс возможен.

«Было бы правильно все оставить на прежнем месте. Вряд ли продление работы на час сможет спасти. Большинство заведений вынуждено будет закрыться». Как примеры он упомянул кальянную «Мята» и ресторан «Гранат» на Советской площади, которым ограничили время работы в ноябре 2020, и те закрылись. То же произошло с баром «Молоко» на Калючинской улице 2019 году из-за жалоб жителей соседних домов. Бар «Куба», расположенный в том же здании, сначала закрылся летом 2020, после возобновил работу с другим арендатором, но сейчас помещение решили выставить на аукцион.

Основная часть гостей — после 23.00

«Будем решать проблемы по мере поступления», — сказала Hrodna.life Евгения, директорка гродненского бара Rockstar. Хоть сам бар расположен в административном здании, он, как и любое заведение, может попасть в заключение милиции о влиянии на риски правонарушений в состоянии алкогольного опьянения. Бар открыт с 18.00 до 2.00 в будние и до 4.00 с пятницы по воскресенье. Там часто проводят рок-концерты.

«Такое решение очень плохо повлияет на работу, конечно. Придется что-то менять», — говорит Евгения. По ее словам, после 23.00 приходит основная часть посетителей.

Ассоциация рестораторов была создана в апреле 2020 года для защиты коллективных интересов ее членов перед государством. Главой Ассоциации на тот момент стал Вадим Прокопьев, крупный минский ресторатор, ставший также известный своими видеообращениями к властям Беларуси.

Чтобы ваш ребенок мог посещать бассейн, необходимо разрешение врача. Заказать справку в бассейн ребенкув клинике «Частный доктор», можно воспользовавшись сайтом100spravok.info. Большой спектр медицинских услуг.