Выйти из дома, вкусно поесть и быть в тренде — о такой мотивации сходить на гастрофест рассказывали гродненцы корреспондентке Hrodna.life. Попасть в некоторые заведения фестиваля оказалось нелегко. В других удавалось получить сет даже без ожидания. Количество посетителей в день у заведений-участников гастрофеста выросло по сравнению с обычным в 2 — 4 раза.
Впервые попасть на гастрофест попыталась Жанна Лукашевич. «Обычно не ходим по ресторанам. Но сейчас захотелось», — рассказала она. Выбирала заведение по рекламным фотографиям сетов. Первый звонок для заказа сделала 16 апреля. В первый раз попасть «на сет» получилось 26-го. В еще один ресторан удалось забронировать места на последний день гастрофеста.
Со вторника 27 апреля некоторые рестораны уже не принимают заказы. «Все места забронированы до конца фестиваля», — ответили администраторы «Белостока». На странице «Золотого теленка» в Instagram сообщают, что сетов на вынос и доставку не обеспечат. Проще всего попасть на сет в ресторанах торговых центров: «Старом городе» (ТЦ Old City) и «Piazzetta Italiana» (ТРК Triniti). В «Подкове» и в «Хинкальне» придется ждать сет 1−2 часа, но попасть реально.
Для некоторых гродненцев гастрофест стал поводом сходить в кафе и провести время с друзьями. Еще одна мотивация — попробовать «настоящий» вкус блюд от ресторанных шефов.
«По-настоящему можно наесться и ещё останется. Все-таки полтора килограмма еды, — говорит Полина Ткаченко о сете в „Хинкальне“. — Сначала принесли нам суп. Я попробовала пару ложечек — мне понравилось. Но потом оказалось, что суп острый. Это не отменяет того, что он вкусный. Можно есть с хачапури».
«Особо выделю салат — очень сочный, понравился. Хинкали пробовала впервые. Не поняла, почему вокруг них такой ажиотаж. Напомнили мне пельмени».
Одного сета из пиццерии «Piazzetta Italiana» вполне хватило на двоих, отметила Ольга Селицкая. «Заранее не бронировали. Просто ходили по магазинам, устали, решили отдохнуть-перекусить. Заказали сет и получили его минут через 15. Было супер».
«Гастрофест в „Артефакте“ нам очень понравился, — говорит Лариса Сыроваткина. — Кулебяка с телячьими мозгами, с ягодами и апельсиновыми цукатами — необычно и вкусно. Сам дома так не приготовишь. Красиво подавали окуня в соляном панцире. Официантка его подожгла, ели, когда пламя погасло. Понравился медовик, как домашний. Выход сета — килограмм. Наелась так, что обошлась без ужина».
Посетить за неделю четыре заведения удалось Катерине Забелиной. Она рассказала, что обычно они выходят пообедать вне дома несколько раз в месяц. Также в кафе и ресторанах она встречается с подругами или назначает деловые встречи. Когда проходят гастрофесты — обязательно старается попасть.
У Катерины есть свой секрет, который помогает попасть даже в самые пафосные места.
«Всегда есть разница, пытаешься попасть в начале или потом. В первые дни всегда проще. Все ещё раскачиваются. В некоторые заведения можно прийти без записи».
Про визит в бар «Эсперанто» Катерина написала на своей странице в Facebook:
«Эсперанто» жёг в прямом смысле слова: блюда то горели, то дымились. А когда принесли десерт, я даже заподозрила, что теперь точно рванет… Но обошлось.
Желающих было много. Чудом удалось забронировать столик прямо перед визитом. Зал был под завязку забит жаждущими гастрофестить… Спойлерну: все блюда понравились. Было эстетично и вкусно".
Студенты-маркетологи из ГрГУ воспользовались гастрофестивалем не только чтобы вкусно поесть. Они устроили собственное рейтингование фестиваля с точки зрения маркетинга, рассказала Hrodna.life Анастасия Сазанович.
Система оценки заведений в студенческом маркетинговом исследовании включала подачу, оригинальность, общий внешний вид фотографии, соответствие его стилю заведения. Лидируют в их рейтинге «Золотой теленок», «YellowStreet17» и «Белосток».
В Новогрудке завершается пятый этап реконструкции замка. Здесь появились фортификационные стены с высокими металлическими воротами…
Курсанта Академии МВД, 21-летнего Илью Нарышкина, осудили на 15 лет лишения свободы в колонии усиленного…
В Гродно на продажу выставили старую водонапорную башню в микрорайоне Фолюш. По условиям аукциона, там…
Анестезиолог-реаниматолог Алеся Белоус из 3-й минской детской больницы публиковала в Х (Twitter) посты о своей…
Задержания прошли в Сморгони, Волковыске и Новогрудке. Правозащитники сообщили о 1000 административок за распространение экстремистских…
После негласного запрета на проведение праздника в Беларуси крупные вечеринки в канун Дня всех святых…