Летний пикник: холодник с колбасой, гренки и вишнёвый компот. Собираемся на природу за полчаса

Пикник в тени на природе — хороший вариант для летнего выходного. В квартире в это время душно, а на солнце — жарко. Сколько времени нужно, чтобы собрать перекус для пикника? Корреспондентки Hrodna.life проверили на собственном опыте. За полчаса приготовили холодник и салат, подсушили гренки и сварили вишневый компот.

Нужные продукты и квест со свеклой

К холоднику надо купить маринованную свеклу, кефир и вареную колбасу.

Оказалось, что в летнее время свекла стала дефицитным товаром на Ольшанке. Найти её в этом районе не получилось. Наверное, раскупили горожане для холодников. Но квест по поиску всё равно был успешным. Свеклу привезли с Вишневца.

Вишни для компота уже созрели на даче (или можно купить на базаре). В готовый компот можно добавить лёд.

Овощи для летнего салата тоже в основном привезли с дачи. Докупали только сельдерей и сметану для заправки.

Гренки делали из обычного батона.

На все продукты потратили примерно 10 рублей.

Уже готовим. Время пошло!

В первую очередь готовим компот. Пока греется вода, промываем вишни. В закипевшую воду засыпаем ягоды и оставляем настояться и остыть.

Холодник готовим с колбасой. Режем вареную колбасу и свежие огурцы, добавим маринованную свеклу и заливаем кефиром. Ставим в холодильник. Подавать холодник будем со сметаной.

Читай также: Не только холодник и окрошка. Смотрите тест-конструктор супов для жаркого лета

Летний салат приготовим из огурцов, помидоров и сельдерея. Всё режем и заправляем сметаной.

Ломтики батона для гренок обжарим на сухой сковороде без масла. Если посыпать их сахаром, получится как в детстве.

Почувствовать себя «немножко аристократами»

На улицу взяли плед, тарелки для холодника, приборы и бокалы — чтобы почувствовать себя немного аристократами.

На всякий случай захватили спрей от комаров (спойлер — он пригодился). Все сложили в корзинку и пошли на пикник.

Вместе с впечатлениями от отдыха на природе принесли с собой букет полевых цветов.

Читай также:

• Гатуй хутка, еш павольна. Блінцы з начынкай для нядзельнага сняданку
• Гатуй хутка, еш павольна. Аўсянаблін з начыннем на выбар да нядзельнага сняданку
• Гатуй хутка, еш павольна. Хачапуры на тварожным цесце і грэйпфрутавы фрэш для нядзельнага сняданку
• Гатуй хутка, еш павольна. Панкейкі з гарбуза і ягадны смузі для нядзельнага сняданку
• Готовь быстро, ешь медленно. Творожная запеканка к воскресному завтраку

Отправляетесь в теплые страны? Avia-all.ru купите авиабилеты дешевле, чтобы сэкономить поездку. Лучшие варианты без комиссии и наценки.