Александру и Андрею по 19 лет, они дружат с первого класса. В этом году они решили открыть свой бизнес — продавать мороженое в центре Гродно. 23 июля их тележка STRADA начала работу. Корреспондентка Hrodna.life побывала на открытии и посмотрела, как это было.
Александр Сергеюк учится в университете «Синергия» в Москве на специальности «Ресторанный и гостиничный бизнес», Андрей Кажуро учится в Гродненском государственном университете имени Янки Купалы на экономиста.
Идея продавать мороженое пришла к друзьям во время телефонного разговора, когда Александр был в армии. Андрей вспомнил, что видел необычные тележки с мороженым, когда отдыхал в Албании. Ребята стали искать похожие фотографии, обсуждать идеи и в итоге решили, что надо делать бизнес.
«Мы хотели с чего-то начать и решили, что проще мороженого ничего нет. При этом хотелось чего-то интересного», — рассказывает Александр.
Полтора месяца и $ 3000
Александр и Андрей сами разработали проект и реализовали его за полтора месяца. На это они потратили примерно $ 3000. Друзья купили холодильник, заказали тележку ручной работы и начали искать место. В результате они расположились возле торгового центра «Палац» (Калючинская, 21).
«Это будет не просто мороженое, это будет уличная движуха, по выходным мы даже планируем живую музыку», — утверждают парни.
Название Strada тоже появилось неспроста. С итальянского языка оно переводится как дорога. «Все дороги ведут через нас, где мы всех ждем и всем всегда рады», — поясняет Александр.
Мечтают о своем производстве
Поставщик мороженого — гродненский «Молочный мир». На следующее лето друзья мечтают о собственном производстве. Работать на улице парни планирует до октября. Про остальные планы пока не рассказывают, но утверждают, что идей у них много.
Один шарик мороженого стоит 2 рубля, два шарика — 3,5. В день официального открытия для гостей действовала акция — третий шарик в подарок. Каждый может выбрать вкус мороженого: ваниль, шоколад, клубника, черника, бабл-гам, соленая карамель или трюфель. Бесплатно по желанию клиента мороженое поливают топингом или посыпают посыпкой. Шарики могут на выбор положить в рожок или в креманку.
Адрес: Калючинская, 21
График работы: с 10.30 до 22:00
