Облатки — тонкий белый хлеб, один из символов Рождества у католиков — пекут в Новогрудском монастыре сестер-назаретянок. Это единственная такая пекарня в Гродненской области, сообщила БелТА.
Как готовят облатки
Облатки готовят три сестры. На выпекание сестры выделяют ежедневно четыре часа.
Основные ингридиенты-вода и мука высшего сорта. Выпекание происходит на прессах с выгравированным клише. На них — изображения рождественских сюжетов. После выпекания облатки помещают в специальный шкаф, чтобы они напитались влагой, а потом разрезают.
