В гродненские школы вернули шведский стол. Но пока он доступен не везде

В гимназии № 6 в Гродно детям организовали шведский стол. Учащиеся 7−11 классов могут сами выбирать еду, сообщил телеканал «Гродно Плюс». Это продолжение эксперимента, который предприняли в некоторых школах города пять лет назад.

Школьная сталовая ў гімназіі № 6 г. Гродна. Скрыншот: «Гродно Плюс»

Выбирать обед школьники могут из 16 блюд. Это гарниры, мясо, холодные закуски, напитки и полезный фастфуд. Чтобы не тратить продукты, ввели систему предзаказа. Каждый класс должен дать заявку и записать в тетрадь, что дети будут есть сегодня. Тогда сотрудники питательного блока могут приготовить нужное количество блюд.

К середине октября — началу ноября 2022 года по такому принципу начнут есть старшие классы в 15 школах города. В 2020 году таких школ было только восемь.

Систему шведского стола вводили пять лет назад

В рамках эксперимента в гродненских школах шведский стол вводили в 2017 году. Тогда по такому принципу учащиеся 10 и 11 классов питались в 15 школах, 10 из которых располагались в Ленинском районе. Дальнейшее расширение системы требует, чтобы в других школах была соответствующая техническая база.

Для школ приобретут пароконвектоматы

Оборудование школьных пищевых блоков планируют постепенно модернизировать. Между прочим, для них будут приобретать пароконвектоматы, чтобы готовить еду на паре. Также это позволяет готовить одновременно больше блюд. Об этом сказала заведующая производством гимназии № 6 Тамара Сущик.

Цена за обед выросла, но обещали новинки

В 2022/2023 году цена за питание в средних школах выросла на 11%. В школьных меню должны были появиться новинки. Это митболы «Сытные», «Курочка пикантная», бифштекст «Великолепный», крокет «Особенный», запеканка «Здоровенок» и колбаски «Абибок». В буфетах обещали ягодный пирог из песочного теста с перетёртыми ягодами. Об этом в августе 2022 года сказала директор Комбината школьного питания Минска Надежда Лукашевич.