Попасть в первое здание восстановленного гродненского пивзавода можно будет уже в 2023 году

Первое здание отреконструированного комплекса бывшего гродненского пивзавода планируют открыть во второй половине 2023 года. Главное здание с барами, ресторанами, фудкортами и минипивоварней откроют в середине 2024 года, сообщил телеканал «Беларусь 4 Гродно».

Сейчас на объекте ежедневно работают более 50 человек. Они завершают первое здание комплекса — цех по разливу пива. Во время реконструкции здания сохранили исторические своды. В них планируют организовать арт-пространство, а рядом откроют музей гродненского пивоварения. Сейчас специалисты разрабатывают экспозицию.

«Мы пытаемся, чтобы экспонаты были максимально аутентичными. Была идея использовать муляжи, использовать привезенные раритеты, найденные не у нас. Но на этом этапе мы пытаемся найти то, что было найдено в Гродно. Гродненские энтузиасты помогают», — сказал заместитель директора ООО «МБА Инвестмент», которое проводит реконструкцию, Александр Заглубоцкий.

Читайте также: По гродненскому пивзаводу теперь можно гулять в любое время. Появился виртуальный тур

Демонтируют ограждение и сделают спуск к Неману

На территории комплекса в перспективе разместят 10−12 объектов общественного питания. Комплекс объединят таким образом, чтобы, попав в одну локацию, можно было пройти через все пространства и вернуться. Старую ограду вокруг бывшего пивзавода демонтируют и организуют спуск к Неману. Вместе с набережной и Замковой горой комплекс объединят в одно пространство.

Пиво можно будет попробовать не только на заводе

Мини-пивоварню планируют разместить в помещении, где она располагалась ранее. Сейчас разрабатывают рецептуру пива. По словам Заглубоцкого, это будет пиво, которое можно будет попробовать не только в комплексе пивзавода, но и в других заведениях города.