В Гродно состоится седьмой республиканский Gastrofest. Его проведут с 18 апреля по 5 мая 2024 года. Цена за один сет в ресторанах Гродно — 38 рублей. В Минске будет дороже — 47 рублей.
Тематика гастрофеста — страны мира. Планируется, что заведения-участники фестиваля презентуют гостям сеты кулинарных традиций разнообразных стран и регионов. Гастрофестиваль с такой тематикой уже проводили в 2021 году.
Какие рестораны участвуют в фестивале (обновляется) Гастробар «Пятница» Адрес: улица Мостовая, 31
Сет гастробара «Пятница». Источник: Instagram / gastrofest.grodno Техасский бургер с рваной свининой, BBQ соусом и чеддером; кесадилья со свининой по-техасски, BBQ, фасолью и сыром в лепешке; соус con queso; соус сальса классическая; соус техасский; чили кон карне с рисом с зеленью; салат ковбой с овощами, курицей и кукурузой; торт три молока. Кафэ «Одесса-мама» Адрес: улица Большая Троицкая, 37
Сет кафе «Одесса-мама». Источник: Instagram / gastrofest.grodno Тарелка бургер: бургер с хрустящей белой рыбой: шпаги с морепродуктами (креветки, треска), мидии, куриные крылья барбекю, соус тартар, соус барбекю; тартар с мидиями, соусом шрирача и гренками; суп гуляш мясной; шайбы из говядины в беконе с сыром и пюре из горошка с брокколи в клюквенном; соусе; сырник с изюмом и вишней в шоколадной глазури. Ресторан-пивоварня «Гости» Адрес: улица Замковая, 3
Сет ресторана-пивоварни «Гости». Источник: Instagram / gastrofest.grodno Овощной салат с фетой; суп Ватерзой; свиная вырезка в глазури с персиками; бельгийские вафли. Есть возможность взять сет с собой. Но за упаковку нужно заплатить дополнительно. Сет будут подавать:
понедельник-четверг, воскресенье: с 14:00 до 00:00; пятница — суббота: с 14:00 до 18:00. Ресторан «Шервуд» Адрес: улица Подольная, 37
Сет ресторана «Шервуд». Источник: Instagram / gastrofest.grodno Ростбиф с сальсой из манго; сырный крем-суп с курицей; пастуший пирог; английская запеканка. Есть возможность взять сет с собой. Но за упаковку нужно заплатить дополнительно. Сет будут подавать:
понедельник-четверг, воскресенье: с 12:00 до 01:00; пятница — суббота: с 12:00 до 02:00. Кафе «Культура» Адрес: улица Советская, 3
Сет кафе «Культура». Источник: Instagram / gastrofest.grodno Гедза с говядиной и остро-сладким соусом; Шашлычки Якитори на листьях бамбука; Рамэн с курицей, грибами, эдамамэ и красным яйцом; Соба с индейкой, овощами и соусом терияки; Моти с манго и сливочным кремом. Винный бар «Эсперанто» Адрес: улица Кирова, 5
Сет винного бара «Эсперанто». Источник: Instagram / gastrofest.grodno Аранчини с базиликовым айоли и итальянским салатом; Сицилийский суп из мидий «zuppa di cozze»; Капоната с апельсиновым цыплёнком; Панна-котта с муссом из киви и шоколадными чипсами. Трактиръ «Подкова» Адрес: улица Кирова, 9
Сет трактира «Подкова». Источник: Instagram / gastrofest.grodno Творожные пончики с начинкой из грибов и ветчины со сметанным соусом; Белый борщ в хлебе; Голёнка по-подляски с бигосом и копытками; Шоколадный пирог с вишней по-краковски. МЯТА LOUNGE Адрес: улица Мостовая, 31
Сет «Мята lounge». Источник: Instagram / gastrofest.grodno Рамэн со свининой тёсу и маринованными грибами и яйцом; Бань бао с рваной свининой, огурцами кимчи и водорослями Чука; Пибимпап с жареным тофу, яйцом, овощами и рисом; Ролл-дог со спайси лососем; Ягодные моти. «Публiка» Адрес: улица Мостовая, 31
Сет «Публіка». Источник: Instagram / gastrofest.grodno Мидии с картофелем «патат» и чесночным соусом Салат из цветной капусты и пармской ветчины Клубничный суп на белом вине Шоколадный пудинг Гриль-бар «Жароўня» Адрес: улица 1-я Трудовая, 2
Сет гриль-бара «Жароўня». Источник: Instagram / gastrofest.grodno Утиный паштет; Тартар из говядины с муссом из пармезана; Бёф бургиньон с картофелем паризьен; Трюфель с чёрной смородиной. «Беласток» Адрес: улица Виленская, 2
Сет ресторана «Беласток». Источник: Instagram / gastrofest.grodno Смёрребрёды с сельдью и свекольным дипом; Смёрребрёд с картофельно-яичной намазкой, кусочками горбуши и свежим огурцом; Смёрребрёд с паштетом из печени трески с картофелем пай и яйцом; Салат с куриным филе, битыми огурцами и льняными чипсами; Свиные ребра под клюквенным барбекю с гарниром из кропкакорна; Тарт бар-пай с творожным кремом и вишней. Punk Roll Адрес: улица Большая Троицкая, 37
Сет заведени Punk Roll. Источник: Instagram / gastrofest.grodno Ролл с лососем Терияки (ролл со сливочным сыром, запеченным лососем в Терияки-маринаде и свежим огурцом в кунжуте); Онигири с тунцом (рисовый пирожок с нори и тобикой, с начинкой из запеченного тунца, заправленного соусом спайси с рубленым зеленым луком); Мисосиру с лососем, тофу и тамаго (мисо-бульон с хон-даши и водорослями вакаме с томатами черри, тофу, лососем, перьями лука, нори и омлетом тамаго); Рамэн со свининой и беконом (терпкий пряный и в меру острый мясной бульон, яичная лапша, запеченная свинина, маринованное яйцо, жареные шампиньоны, грибы эноки, морковь, нори и жареный бекон); Рисово-творожные шарики Данго (паровые клецки из рисовой муки, кокоса и творога с апельсиновым джемом и личи-сиропом). Ресторан грузинской кухни «Хинкальня» Адрес: улица Урицкого, 5
Сет ресторана «Хинкальня». Источник: Instagram / gastrofest.grodno Тарелка грузинских закусок (шоти с пхали 4 вида, шампиньоны запечённые, рулетики с баклажаном и сыром, рулеты с баклажаном и ореховой пастой, жареный сулугуни, соус катмис, гранат, зелень); Запечённые хинкали; Тарелка грузинских шашлыков: (шашлык из свинины, шашлык из курицы, люля из говядины, битый огурец, картофель запечённый, лук моченый, соус сацебели); Хачапури с грибами, сметаной и сыром сулугуни; Суп шешамади с фасолью и говядиной; Шоти. Сант Микеле Адрес: улица Подольная, 24
Сет ресторана «Сент Микеле». Источник: Instagram / gastrofest.grodno Салат Оливье с рваной говядиной и морковной икрой Карп под соусом тартар со сливочным орзо и лисичками Пирожок с куриным муссом и грибами Пирожное картошка ФОРНО Адрес: улица 1-я Трудовая, 10
Сет ресторана «ФОРНО». Источник: Instagram / gastrofest.grodno Лазанья болоньезе Вителло тоннато с печеной полентой Карпаччо из печеной свеклы с козьим сыром и грецким орехом Minni di virgini Сет можно будет попробовать со скидкой Платежная система Visa также подготовила бонус для пользователей приложения Visa Extra. Гости фестиваля смогут получить в программе промокод и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокод можно будет от старта фестиваля до 5 мая включительно.
Также гости фестиваля в Гродно смогут попробовать специальные предложения от бренда испанского вина Campo Viejo. Те, кто оплатит сеты карточкой «Альфа Банка», смогут получить бонусы. Их можно будет конвертировать в манибек, оплатить услуги в ЕРИП либо потратить на услуги банка.
Гастрофест — серия гастрономических фестивалей с разными темами, но одной механикой. Заведения питания предлагают свои лучшие сеты по фиксированной цене в определенный промежуток времени. Таким образом гости могут сравнить и голосовать за лучшее заведение. В Гродно первый подобный фестиваль состоялся в 2018 году.