В Гродно открывается сетевая кофейня Varka: это там придумали картофельный раф

Новая кофейня Varka откроется на Калючинской, 23 (здание апарт-отеля Семашко). В меню — латте кленовый грильяж, гречишный чай и «смакі Радзімы» с картофельным рафом на осень.

В Гродно Varka приходит с осенним меню «Напоі са смакам Радзімы». В него входит картофельный раф с картофельным пюре в составе, который подают с чипсами и солью, «Рагачоўская кава» со сгущенкой и воздушной пшеницей, «Палявы ўзвар» с ромашкой и пюре черной смородины, морковный бамбл и кисель с брусникой. У всех напитков из специального меню фиксированный объем в 350 мл и одна цена 8,5 руб.

В обычном меню, кроме привычных кофейных позиций (5−8 руб.) и фильтр-кофе предлагают авторские: халвичный и сырный раф, латте кленовый грильяж, матча персик-земляника и облепиховый напиток. Если вы не любитель кофе, можно заказать какао, матча-латте, киндер капучино, горячий шоколад, гречишный чай или апельсиновый фреш. Есть разные виды чаев и, судя по Instagram, достаточно большой выбор десертов. Будут предложения для завтраков — овсянка, блинчики, сырники.

Кофейня позиционирует себя как pets friendly — можете смело заходить туда с питомцем. Для заботы об экологии там могут приготовить кофе навынос в вашу кружку.

Скорое открытие кофейня анонсировала еще в июле 2024 — тогда ремонт в помещении был на завершающем этапе. Наконец открыться в тестовом режиме пообещали 4 ноября, но рилс об этом исчез из профиля кофейни.

Varka — сеть кофеен в Беларуси, которая появилась в 2020 году и стала развиваться по системе франчайзинга. На данный момент открыто 62 кофейни с посадкой и 200 кофеен самообслуживания в 11 городах Беларуси. Кофейни работают в Минске, Новополоцке, Мозыре, Калинковичах, Слуцке, Витебске, Гомеле, Борисове, Лиде, Дзержинске. В Гродно это будет первое заведение сети.