Сейчас в Гродно работают три заведения, специализирующихся на bubble tea. Попробовать азиатский чай можно также и в других заведениях города, где он входит в меню как отдельная позиция. Редакция Hrodna.life подготовила гайд с ценами, вкусами и адресами заведений.
Bubble tea — это напиток родом из Тайваня на основе чёрного или зелёного чая с добавлением молока, сладких сиропов и различных топпингов. Подается как горячим, так и холодным. Чай пьют через широкую трубочку, которая пропускает шарики тапиоки и другие топпинги.
Для сравнения: в Минске и Вильнюсе таких заведений около 10, в Варшаве — больше 15. Заведения с bubble tea продолжают приходить в Гродно.
MoonTea — новинка на Советской
Адрес: ул. Советская, 14.
Время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
Последним в Гродно открылось заведение MoonTea. Оно начало работу в марте 2025 года. В меню - авторские молочные и фруктовые bubble tea, фруктовые лимонады, матча и какао. Выбрать топпинг самостоятельно нельзя — в каждом напитке он подобран заранее по рецепту. Доступны два размера напитков: 500 и 700 мл. Стоимость чая варьируется от 10 до 14 рублей.
Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,4 из 5, что составляет примерно 88% положительных отзывов. На Google Maps заведения с bubble tea не отмечены. Посетители высоко оценивают не только вкус чая, но и дизайн самого помещения, вежливый персонал и широкий выбор напитков. В отзыве на Яндекс.Картах Юля пишет: «[…] Я не любитель бабл ти, но их чай запал мне в душу, вернусь еще раз!». Были и те, кто оценил свой опыт посещения на 1 звезду. «Ожидание 30 минут […] В напитках один лед, он мелкий и проходит в трубочку, в итоге ты жуешь лед с молоком. Тапиока была горькая», — разместила отзыв Марта в том же сервисе.
Тапиока — это классический топпинг для bubble tea: маленькие шарики из крахмала маниоки (клубнеплодное растение — Hrodna.life), по структуре напоминающие желе. Сами по себе шарики безвкусные, поэтому перед подачей их вываривают и настаивают в сиропе для приобретения нужного вкуса.
Bubble tea в ТЦ OldCity
Адрес: торговый центр OldCity, ул. Дубко, 17
Время работы: с 10:00 до 21:00 ежедневно.
Второе заведение — Toko Tea. Кафе открылось в мае 2024. В меню есть классические молочные, фруктовые и фирменные чаи по авторским рецептам, коктейли. Доступны три объёма напитков: 300, 500 и 700 мл. Стоимость bubble tea зависит от размера и вида напитка и варьируется от 4,5 до 10 рублей. К напитку можно добавить топпинги: тапиоку, фруктовые желе, лопающиеся шарики или сырную крышку сверху. Каждый топпинг обойдется в 1,7 рубля.
Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,3 из 5. Примерно 86% отзывов — положительные. Валентина поделилась своим опытом: «Первый и удачный опыт попробовать бабл ти удалось именно здесь. Очень вкусные напитки, большой выбор топпингов и приятные цены […]». Отзыв в 1 звезду был от Натальи: «Несколько раз сталкивалась с такой ситуацией как разный персонал — разный вкус напитка […]».
Лопающиеся шарики (juice balls, popping boba) — это круглые капсулы с жидким фруктовым сиропом внутри. При надкусывании оболочка лопается и освобождает начинку. Шарики бывают с разными вкусами и используются как альтернатива тапиоке.
Formosa — первое кафе bubble tea в Гродно
Адрес: торгово-развлекательный комплекс Triniti, проспект Янки Купалы, 87.
Время работы: с 10:00 до 22:00 ежедневно.
Третье заведение — Formosa Bubble Tea. Это первое кафе в Гродно, где начали продавать bubble tea. В меню — молочные и фруктовые чаи, холодные смузи, милкшейки, лимонады и фирменные коктейли. К напиткам можно бесплатно добавить до трех топпингов: тапиоку, лопающиеся шарики и желе разных вкусов. Средняя стоимость напитка составляет от 13 до 16 рублей.
Заведение открылось летом 2022 года, но рейтинг на Яндекс.Картах не вырос выше 2,4 из 5. Посетители жалуются на невежливое обслуживание, неприятный вкус напитков, чрезмерное количество льда, а также завышенные цены. «Взяли молочный напиток с крем-брюле, попросили сделать теплым. Напиток похож на (холодную!) смесь чёрного чая, который постоял день и дешёвой добавкой банана. На эту чачу даже смотреть грустно, а пить невозможно […] Жаль потраченных времени и денег […] Больше покупать здесь ничего не будем», — написал пользователь с ником Shard на Яндекс.Картах.
Напитки из Formosa Bubble Tea можно заказать на дом с помощью сервисов Just-Eat.by, Clever.by и Яндекс.Еда. Примечательно, что рейтинг заведения на Яндекс.Еда — 4,8 из 5.
Где еще выпить bubble tea в Гродно?
Кроме вышеупомянутых мест, bubble tea можно попробовать в кофейне «ТЭМПЛ» и ресторане азиатской кухни Pad Thai.
- Кафе «ТЭМПЛ» находится по адресу ул. Мостовая, 31 и имеет рейтинг 5 на Яндекс.Картах. Bubble tea здесь начали подавать в конце марта 2025. В меню — фруктовые, кофейные, матча-чаи, а также вариант с какао. Напиток объемом 300 мл обойдется в 7 рублей. В качестве топпингов предлагают тапиоку и лопающиеся шарики.
- Ресторан Pad Thai расположен в торгово-развлекательном комплексе Triniti по адресу пр. Янки Купалы, 87, на третьем этаже. Рейтинг на Яндекс.Картах — 5. На выбор предлагаются три вида фруктовых bubble tea: киви-фейхоа, манго-маракуйя и малина-вербена. Объем напитка — 500 мл, цена — 9,90 рубля.
Если вы знаете, где еще можно попробовать bubble tea в Гродно, поделитесь адресами заведений в комментариях или напишите нам в редакцию.
Читайте также: Выпить кофе, позавтракать или просто встретиться с друзьями. Большой гайд по кофейням в центре Гродно
