В Париже, Лондоне, Берлине, Токио, Нью-Йорке и других мегаполисах государства поддерживают программы помощи пчеловодам. Оказывается, держать пасеки на крышах небоскребов, церквей, вокзалов и отелей полезно для города. Hrodna.life вместе с Chopin Boutique B&B (бутик-отель «Шопен») в Варшаве рассказывает, почему полезно и безопасно разводить пчел на крышах зданий.

Чем пчелы полезны городу

«Мы общаемся с коллегами из Польши, Германии, и знаем, что пчелы на крышах зданий — это безопасно. Ульи стоят на крыше, а пчелы питаются нектаром цветов, которых действительно много», — говорит руководитель предприятия «Мядовы шлях» и медовый сомелье Ольга Гаврилик. По словам Ольги, в Беларуси нигде нет ульев на крышах. Может быть, такое есть только где-то частном порядке.

«Когда пчелы опыляют растения, те становятся здоровее, на деревьях и кустах вырастает больше цветков — это первый плюс», — говорит Ольга. А больше цветов — больше красоты.По словам Ольги, пчелы улучшают экологическую ситуацию в месте обитания, опыляя цветы на кустарниках и деревьях.

Туристический аспект — это второй плюс по мнению Ольги.

«Ульи на крыше — это привлекательно для туристов, даже если их туда не водить. Они будут знать, что на этом объекте есть такая пасека или пару ульев, и что тут поддерживают общую тенденцию экологичности».

«Если с лица Земли исчезнут пчелы, человечество просуществует четыре года».

Альберт Эйнштейн (?)

Эти слова приписывают Энштейну. Исследователи сходятся во мнении, что этих слов ученый не произносил. Но то, что с гибелью пчел исчезнет часть растений на нашей Земле — это правда.

Мед в центре мегаполиса

Пчелы могут выживать везде, они прекрасно себя чувствуют в мегаполисах.

«Они получают мед даже в центре больших городов. Пчелы такие умные существа — они перерабатывают и ферментируют нектар и получается мед, который пригоден в пищу», — говорит Ольга Гаврилик.

Регулярность и объем меда зависит от взятка. Взяток — это такое место, куда пчелы летят собирать нектар. В Беларуси пчелы опыляют растения с конца весны до начала сентября. В разные месяцы цветут разные цветы, поэтому мед отличается.

Это безопасно?

Безопасность пчел для посетителей общественных мест, например отелей, гарантирована. Ольга Гаврилик говорит, что пчелы не жалят. Они прилетают с крыши, берут нектар и улетают обратно в улей.

Где можно увидеть пасеку на крыше?

Ближайшее место от Гродно, где разводят пчел на крышах, — это соседняя Польша. Ульи установили на крыше отеля Chopin Boutique B&B (бутик-отель «Шопен») в Варшаве. Это стало возможно, когда в 2014 году городской совет Варшавы легализовал городские пасеки.

Посетители отеля могут попробовать мед на органический завтрак либо купить мед в подарок близким. Его вкус меняется в течение года — в зависимости от того, какие именно растения цветут в данный момент в городских парках.

Отель расположен в довоенном доме с садом, в нем 34 номера. Дом, построенный в 1910 году — первый пример берлинского модернизма в Варшаве. В этом доме жила шляхетская семья Пляттер и главный конкурент польского лидера Юзефа Пилсудского на политической сцене — Роман Дмовский. Дом отреставрировали в начале 2000-х.

Chopin Boutique B&B (бутик-отель «Шопен») это гостиница для тех, кто поддерживает экологически дружественный образ жизни.

Здесь не только установили на крыше три улья, но и:

• сами обжаривают кофе исключительно из сертифицированных плантаций
• сами выращивают зелень, овощи и цветы
• сами пекут хлеб, готовят джемы и масло
• 76% продуктов и 93% напитков в кафе — от локальных производителей
• 80% отходов перерабатывают
• предлагают постояльцам велосипеды бесплатно.

ООО «Ирвинга Группа»
УНП 191 751 509