Четверо гродненцев с инвалидностью поучаствовали в прошлом году в учебном проекте «Инклюзивный бариста». Но оказалось, что на работу устроиться они не могут. Мы спросили у кофеен и самих бариста, почему так происходит.
Инклюзивный бариста — это социальный проект, который придумал известный колясочник из Лиды Александр Авдевич. Идея в том, чтобы научить варить кофе людей с инвалидностью и таким образом помочь им найти занятие. Проект прошел во многих областных и районных центрах Беларуси.
Гродненцы Дмитрий и Оксана поучаствовали в проекте. У Дмитрия 3-я группа инвалидности по ДЦП, Оксана передвигается на инвалидной коляске.
— Я вообще люблю зеленый чай. Кофе пью редко. Но когда училась на бариста, полюбила аромат кофе. Захотела узнать все тонкости приготовления, чтобы готовить друзьям, открыть в себе что-то новое, — говорит Оксана.
Дмитрий признается, что любил обычный кофе из магазина. Любит его и сейчас. Но учиться мастерству бариста и находиться в компании было интересно.
Ребята уже были знакомы с Сашей Авдевичем и следили за его деятельностью. Там и узнали о проекте. Подали заявку, прошли в группу. Три дня их учили готовить: так они получили азы.
Теоретически, теперь они могут учиться дальше уже на работе в кофейнях. На практике все оказалось сложнее. Гродненцы говорят, что общество к инклюзивным бариста не готово — и работодатели, и клиенты.
— Нас вообще не хотят брать на работу. Я бы с удовольствием пошла бы на бариста в какую-нибудь кофейню. Вот, посмотрите, во многих городах эти курсы прошли. А где точки открылись? Если бы Саша (Авдевич — авт.) открыл точку здесь, в Гродно, я бы пошла, — говорит Оксана.
Она напоминает, что если на работе есть люди с инвалидностью, налогообложение для работодателя будет меньше. А еще считает, что посмотреть на такого баристу придут многие.
— Я вообще не могу устроиться на работу, хотя у меня высшее образование экономическое. Я бы пошел хоть даже сторожем, дворником. А не берут. Пытался устроиться в спортивную школу «Неман», там ответили, что директор сказала с инвалидностью не брать, — говорит Дмитрий.
Его пенсия — 200 рублей. Работа бариста была бы для него хорошим подспорьем. В центре занятости он стоит на учете два года. Ему показывают вакансии, но по месту найма отвечают, что она уже занята. Или что он не подходит «по их стандартам».
— Каждый, кто шел на «бариста», рассчитывал на какое-то рабочее место. Проект хороший, веселый, классный. Саше респект. Но ожидалось большего. А что дальше? — спрашивает Оксана.
Коллеги по курсам из других городов говорят, что ситуация похожая. Рабочее место получила в Лиде инклюзивный бариста Наталья Астанина. В Могилеве открылось инклюзивное кафе, которое открыли трое колясочников. Ребята арендовали площади в торговом центре и организовали там мобильный пункт продажи кофе, получив льготы от государства. Больше новостей об инклюзивных бариста нет.
Людмила Жих, хозяйка кофейни «Просто кофе», рассказала, почему у инклюзивных бариста мало шансов: в кофейнях мало места для колясочников и их работа экономически невыгодна. Из-за высокой аренды в кофейнях обычно малые площади. Более того, выживают кофейни, где за стойкой и на кухне работают сами хозяева.
Бариста с болезнями вроде ДЦП, синдрома Дауна тоже вряд ли примут на работу. Потому что в этой работе важна скорость и маневренность.
— Это замечательная идея (о проекте «Инклюзивный бариста» — авт.), но, может, существуют другие профессии, где они могли бы работать. Потому что в этой профессии присутствует эмоциональное выгорание и близкий контакт с людьми, маневренность, быстрота — это очень сложная профессия, — говорит Людмила.
Никита Месяц из кофейни «Проходная» называет те же причины. У них за стойкой больше места, но чтобы попасть в кофейню, надо преодолеть два ряда ступенек. Пандус по его подсчетам стоит 1000 евро, а государство не поможет его установить.
Владелец говорит, что и без инвалидности сложно работать — надо целый день ходить, принимать заказы со столиков, готовить кофе, разносить его. Но люди с инвалидностью могут попробовать устроиться в места, где готовят «coffee to go». То есть бариста на месте готовит кофе и отдает его клиенту.
Похоже, это единственная возможность для инклюзивных бариста получить работу. Либо придется открыть свое заведение.
Как покрасить яйца необычно? Из фиолетовой капусты можно получить изумрудный цвет, из вина получаются яйца,…
Белорусским студентам начали отказывать в визе для учебы за границей. Сроки, на которые виза выдается,…
Порядка 600 обращений, отправленных гродненцами или связанных с Гродно, есть в базе обращений в КГБ.…
Исторический канал Hrodna 11:27 продолжает пересказывать то, что писала местная газета «Echo Grodzieńskie» о жизни…
В Гродно можно купить несколько бизнес-центров, заполненных арендаторами. Среди них - бывшее железнодорожное депо начала…
Какой была жизнь в Гродно сто лет назад? О событиях и заботах повседневной жизни можно…