Сейчас в Сморгони можно заказать театрализованную экскурсию, где вам расскажут об изготовлении фирменных «обваранок», которые хозяйки продавали от Сморгони до Гдыни. А также послушать про «медвежью академию» и посмотреть на выступление современного «академика». Так в музее реализуют инициативу «Сохраним культуру вместе: Сморгонь ярмарочная».
— В воскресенье утром солнышко восходит, хозяин отправляется на сморгонский ярмарка. Проедем через прославленный город Крево к гостеприимной Сморгони, — говорит экскурсовод в традиционном наряде. — В Сморгони была большая базарная площадь. Там были скамейки-прилавки, люди приезжали на телегах. Можно было увидеть много товаров. С Крево, гончарного центра, привозили керамику, кадушки, ступки и бочки. Женщины продавали яйца, овечью шерсть, лен, полотенца, ковры. Для духовного утешения был театр-вертеп, который пришел на белорусские земли в 16-м веке и был очень популярен.
Сморгонские абваранки возили далеко. На Казюки в Вильнюс, в Лиду, Гродно. Говорят, была семья, которая пекла абваранки для продажи только в Варшаве, Гдыне и Гданьске. «Надеемся, что и французские гурманы пробовали сморгонские абваранки», — говорит экскурсовод. И на любом мероприятии они всегда были нарасхват.
«Были и баранки размером с хомут»
В Сморгони почти все мещанское женское население занималось изготовлением Бублик, которые получили широкую известность под названием «абваранкав сморгонских». Абваранками бублики называли потому, что перед выпечкой их обваривали кипятком.
Больше об истории абваранок и медвежьей академии в Сморгони читайте в полной версии статьи по-беларусски.
Считается, что сложно выбрать подарок именно мужчине - мужу, сыну, отцу, партнеру или другу. Ситуация…
Белорус Алекс Вознесенский посетил Новогрудок как турист. Мужчину поразило, что город с богатой историей находится…
Ресторан-кафе «Неманская витина» в виде ладьи – часть концепции новой гродненской набережной, которую обсуждали в…
Алексей Коженов уехал из Минска в 1998-м году. Он получил работу в Google, стал дьяконом…
Сленг постоянно меняется - в последнее время под влиянием TikTok. Понять его сразу и весь…
Каждый месяц 22 тонны кофейных зерен выезжают из Гродно, чтобы попасть на заправки по всей…