Столица «обваранок» и медвежья академия. Как в Сморгони формируют бренд региона

Сейчас в Сморгони можно заказать театрализованную экскурсию, где вам расскажут об изготовлении фирменных «обваранок», которые хозяйки продавали от Сморгони до Гдыни. А также послушать про «медвежью академию» и посмотреть на выступление современного «академика». Так в музее реализуют инициативу «Сохраним культуру вместе: Сморгонь ярмарочная».

На ярмарку!

— В воскресенье утром солнышко восходит, хозяин отправляется на сморгонский ярмарка. Проедем через прославленный город Крево к гостеприимной Сморгони, — говорит экскурсовод в традиционном наряде. — В Сморгони была большая базарная площадь. Там были скамейки-прилавки, люди приезжали на телегах. Можно было увидеть много товаров. С Крево, гончарного центра, привозили керамику, кадушки, ступки и бочки. Женщины продавали яйца, овечью шерсть, лен, полотенца, ковры. Для духовного утешения был театр-вертеп, который пришел на белорусские земли в 16-м веке и был очень популярен.

Сморгонские абваранки возили далеко. На Казюки в Вильнюс, в Лиду, Гродно. Говорят, была семья, которая пекла абваранки для продажи только в Варшаве, Гдыне и Гданьске. «Надеемся, что и французские гурманы пробовали сморгонские абваранки», — говорит экскурсовод. И на любом мероприятии они всегда были нарасхват.

«Были и баранки размером с хомут»

В Сморгони почти все мещанское женское население занималось изготовлением Бублик, которые получили широкую известность под названием «абваранкав сморгонских». Абваранками бублики называли потому, что перед выпечкой их обваривали кипятком.

Больше об истории абваранок и медвежьей академии в Сморгони читайте в полной версии статьи по-беларусски.

Последние записи

«Пробейте, пожалуйста». Как в Гродно одним талончиком ломали систему

Гродненские контролеры - самые суровые, а пассажиры - самые дружные. Талончик можно на выходе из…

4 ноября 2024

«Меня не победить, я не соревнуюсь». Гродненка перенесла операцию на стволе головного мозга — вот как изменилась ее жизнь

Утром гродненка Людмила Юрахно, как обычно, ушла на работу, но домой вернулась только спустя полгода.…

1 ноября 2024

«Глазу не за что зацепиться». Спросили у дизайнера, что не так с интерьерами гродненских заведений

Гродненцы жалуются, что многие заведения в городе выглядят одинаково. Например, некоторых разочаровали рендеры интерьеров мясного…

31 октября 2024

Куда съездить на Хэллоуин в Гродненской области: 5 мистических мест от замков до мельниц

Почувствовать таинственную атмосферу Хэллоуина можно в разных местах Гродненщины: в регионе множество заброшенных усадеб, старинных кладбищ, руин замков…

29 октября 2024

«Акцент» сшил перчатки, сумки — «Макей». Гродненка показала свою коллекцию на Неделе моды в Париже

Гродненка Екатерина Корлатяну, основательница бренда Krikate ("Крикейт"), показала свою коллекцию на Неделе моды в Париже.…

28 октября 2024

7 атмосферных мест Гродно, которые стоит посетить на Хэллоуин

Приближается Хэллоуин, время осеннего настроения и мистики. Пока в Беларуси его цензурируют, Hrodna.life собрал атмосферные…

25 октября 2024