Сейчас в Сморгони можно заказать театрализованную экскурсию, где вам расскажут об изготовлении фирменных «обваранок», которые хозяйки продавали от Сморгони до Гдыни. А также послушать про «медвежью академию» и посмотреть на выступление современного «академика». Так в музее реализуют инициативу «Сохраним культуру вместе: Сморгонь ярмарочная».
— В воскресенье утром солнышко восходит, хозяин отправляется на сморгонский ярмарка. Проедем через прославленный город Крево к гостеприимной Сморгони, — говорит экскурсовод в традиционном наряде. — В Сморгони была большая базарная площадь. Там были скамейки-прилавки, люди приезжали на телегах. Можно было увидеть много товаров. С Крево, гончарного центра, привозили керамику, кадушки, ступки и бочки. Женщины продавали яйца, овечью шерсть, лен, полотенца, ковры. Для духовного утешения был театр-вертеп, который пришел на белорусские земли в 16-м веке и был очень популярен.
Сморгонские абваранки возили далеко. На Казюки в Вильнюс, в Лиду, Гродно. Говорят, была семья, которая пекла абваранки для продажи только в Варшаве, Гдыне и Гданьске. «Надеемся, что и французские гурманы пробовали сморгонские абваранки», — говорит экскурсовод. И на любом мероприятии они всегда были нарасхват.
«Были и баранки размером с хомут»
В Сморгони почти все мещанское женское население занималось изготовлением Бублик, которые получили широкую известность под названием «абваранкав сморгонских». Абваранками бублики называли потому, что перед выпечкой их обваривали кипятком.
Больше об истории абваранок и медвежьей академии в Сморгони читайте в полной версии статьи по-беларусски.
Как покрасить яйца необычно? Из фиолетовой капусты можно получить изумрудный цвет, из вина получаются яйца,…
Белорусским студентам начали отказывать в визе для учебы за границей. Сроки, на которые виза выдается,…
Порядка 600 обращений, отправленных гродненцами или связанных с Гродно, есть в базе обращений в КГБ.…
Исторический канал Hrodna 11:27 продолжает пересказывать то, что писала местная газета «Echo Grodzieńskie» о жизни…
В Гродно можно купить несколько бизнес-центров, заполненных арендаторами. Среди них - бывшее железнодорожное депо начала…
Какой была жизнь в Гродно сто лет назад? О событиях и заботах повседневной жизни можно…