«Музей Лидского бровара» открылся для посетителей на заводе «Лидское пиво» в апреле 2022. Журналисты Hrodna.life одними из первых побывали на экскурсии и узнали, что можно увидеть и услышать на старейшем пивоваренном заводе Беларуси.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Музей располагается на четырех этажах старейшего здания завода. Хотя на дымоходе и видна надпись «Сущ. с 1876», само здание появилось только в 1910 году. Ранее основанная Носелем Пупко в 1876 году винокурня помещался в деревянных сооружениях, а это было пожароопасно.
![музей лідскага бровара лидское пиво](https://hrodna.life/wp-content/uploads/2022/04/muzej-lidskogo-brovara-lidskoe-pivo-10.webp)
![музей лідскага бровара лидское пиво](https://hrodna.life/wp-content/uploads/2022/04/muzej-lidskogo-brovara-lidskoe-pivo-08.webp)
Экспозиция начинается с общей истории пива. В зале, имитирующем настоящую пивоварню, можно узнать, что пиво изобрели еще древние шумеры. Археологические данные говорят, что пиво варили в Месопотамии 5000 и более тысяч лет назад!
Сегодня процесс варки пива более сложный и технологически совершенный. О нем детально рассказывает экскурсовод. Оказывается, любое, даже «нефильтрованное» пиво все же проходит как минимум одну фильтрацию — отделение от жидкости клеток дрожжей и других взвешенных частей.
![Музей лідскага бровара Лидское пиво](https://hrodna.life/wp-content/uploads/2022/04/muzej-lidskogo-brovara-lidskoe-pivo-20.webp)
![музей лідскага бровара лидское пиво](https://hrodna.life/wp-content/uploads/2022/04/muzej-lidskogo-brovara-lidskoe-pivo-24-800x468.webp)
Для каждого напитка — своя вода
На «Лидском пиве» для всех напитков — пива, кваса, Pepsi, питьевой воды Aura и других — используется собственная вода. На территории предприятия есть две скважины глубиной 300 метров. Из них добывают 150 тонн воды в час. Для приготовления одного литра пива нужно использовать пять литров чистой воды.
Вода также отличается. Для пива — одна, для кваса — другая. Для Pepsi, чтобы вкус был идентичен во всех заводах мира, используется очищенная, фактически дистиллированная вода.
Не только вкус, но и запах
В одном из залов вам предложат сравнить и узнать запахи, характерные для разных сортов пива. Пшеничное имеет аромат бананов, цитрусов. Темные сорта — шоколадный, карамельный, гвоздичный запах. Запахи закупорены в бутылках, но узнать хотя бы половину из всех может только настоящий знаток. Есть несколько бутылок с запахами, которых не должно иметь хорошее свежее пиво.
В следующем зале можно увидеть коллекцию различных пивных бутылок
![музей лідскага бровара лидское пиво 04](https://hrodna.life/wp-content/uploads/2022/04/muzej-lidskogo-brovara-lidskoe-pivo-04.webp)
Для каждого сорта — свой бокал
В очередном зале можно увидеть «Периодическую таблицу стилей пива» и узнать, что для каждого сорта есть свой бокал: «тюльпан» для бельгийских элей и ламбиков, «штанге» для пильзнеров, «имперская пинта» для стаутов
Читайте также: Уехал в Бельгию и сварил лучшее пиво в мире. История Матвея Шафранского из Гродно
Следующий зал рассказывает о финском концерне Olvi, которому (пока что) принадлежит 96% «Лидского пива». Белорусский завод — самый крупный в составе концерна. В шкафах можно увидеть сорта пива и напитков, которые выпускают другие заводы группы в Финляндии, Эстонии, Латвии и Литве.
![От шумеров и деревянных бочек до Носеля Пупко и Olvi: репортаж из "Музея Лидского бровара”](https://hrodna.life/wp-content/uploads/2022/04/muzej-lidskogo-brovara-lidskoe-pivo-16.webp)
![музей лідскага бровара лидское пиво](https://hrodna.life/wp-content/uploads/2022/04/muzej-lidskogo-brovara-lidskoe-pivo-14.webp)
![музей лидского бровара лидское пиво 25](https://hrodna.life/wp-content/uploads/2022/04/muzej-lidskogo-brovara-lidskoe-pivo-25.webp)
Перед концом экскурсии вас пригласят в кинозал, где в рекламном ролике актер, играющий основателя винокурни Носеля Пупко, еще раз рассказывает об истории и современности завода.
Заканчивается полуторачасовая экскурсия на чердаке здания в импровизированном баре, где вам предложат дегустировать несколько популярных сортов от «Лидского пива».
![От шумеров и деревянных бочек до Носеля Пупко и Olvi: репортаж из "Музея Лидского бровара”](https://hrodna.life/wp-content/uploads/2022/04/muzej-lidskogo-brovara-lidskoe-pivo-11.webp)
Кстати, промышленные экскурсии по цехам предприятия, которые можно было заказать еще несколько лет назад, сейчас не проводятся. Мол, на действующем предприятии не стоит их делать, да и настроения руководства на этот счет изменились.
Читайте также: В Китае обнаружили вино «Лидское». Белорусские пивовары разводят руками
![От шумеров и деревянных бочек до Носеля Пупко и Olvi: репортаж из "Музея Лидского бровара”](https://hrodna.life/wp-content/uploads/2022/04/muzej-lidskogo-brovara-lidskoe-pivo-15.webp)
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!