«Весь город знал Оленских». История гродненской семьи, которая делала булочки

В 1930-е Оленских в Гродно знали многие: семья прославилась вкусными свежими булочками. Историю из жизни этой гродненской семьи рассказала нам читательница Галина Бардадым. В межвоенный период её семья владела несколькими заведениями в городе. Но всё изменилось со сменой власти. Сначала в 1939 году пришли коммунисты и национализировали имущество гродненцев, а спустя два года немцы навсегда разъединили семью.

«В 1930-х годах Оленские жили очень хорошо. Дедушка, Эдвард Оленский, был коренным гродненцем из семьи интеллигентов. На момент знакомства с бабушкой — Анной Ледзинской - он владел семейной кондитерской-пекарней, кондитерской лавкой и чайной. В одном из своих заведений он и познакомился с будущей женой».

Всегда свежие и вкусные

Оленские жили на улице Иерусалимской (совр. Антонова). Они считались в Гродно примерной, любящей семьей.

«Сначала родители дедушки были против брака с православной девушкой. Бабушку называли „русская кацапка“, но дед, несмотря на недовольство семьи, всё-таки женился и не прогадал. Эдвард и Анна очень полюбили друг друга и были счастливы вместе. Вскоре у них появились дети: трое девочек — все они помогали в семейном бизнесе.

Было у нас два заведения в центре Гродно. Одно где сегодня „Трактир“ на Кирова, второе на Социалистической, где сегодня парикмахерская. Магазин с пекарней был на Антонова возле дома. За булочками Оленских приходили многие гродненцы. Они были всегда свежие и вкусные. В нашем семейном архиве сохранились даже фотографии, как дедушка и бабушка готовят булочки».

Городская модница

Бабушка Галины в межвоенное время в Гродно была местной модницей и любила фотографироваться. Поэтому в семейном архиве сегодня так много красивых снимков 1930-х годов.

«Бабушку Анну называли местной модницей. Она шила себе одежду у знатных портных города, заказывала обувь у лучших мастеров, шляпки также изготавливались на заказ. Всё это она очень любила. Также она делала очень много фотографий, а самым популярным местом у неё был угол сегодняшних улиц Ожешко и Советской. Там всегда стоял фотограф».

Забрали в тюрьму за связь с подпольщиками

Прекрасная жизнь Оленских изменилась в Гродно с приходом коммунистов, когда национализировали всё их имущество. А при немцах у семьи забрали дом и арестовали за связь в подпольными организациями.

«При немцах семью из дома на Антонова выселили, так как там создавали гетто и туда свозили евреев. Оленские сумели забрать лишь малую часть вещей из дома, многое осталось. Семье пришлось искать новое жилье. В итоге они поселились самовольно на цокольном этаже одного из зданий на сегодняшней улице Кирова. Жили спокойно до 1943 года, до того момента, как один из братьев моего дедушки не влез в подпольную организацию. Немцы узнали про это и пришли домой за ним. Его дома не оказалось и в итоге арестовали его жену и детей, дедушку с женой и дочкой, двух братьев и их мать. Всех забрали в гродненскую тюрьму».

Пытались продавать булочки даже во время оккупации

Мужчин из семьи Оленских и их мать держали до последнего, а остальных, молодых девушек и детей, отпустили раньше. Семье Эдварда пришлось труднее всего: Анна искала способы как прокормить дочерей и как освободить мужа.

«Дедушка был не виноват, но его забрали немцы и издевались. Заключённых сильно били и практически не кормили. Иной раз мать отдавала сыновьям свою еду. Жена дедушки, Анна, осталась одна с тремя детьми. Конечно, она растерялась и не знала, что делать первое время. Бабушке пришлось искать различные способы, чтобы прокормить детей. Моя мама в один день напекла булок и пыталась продать возле Фарного костела. Внезапно подошли полицаи и как дали розгами, а булочки все чуть не растоптали».

Брата так и не простила

В 1944 году главу семейства Эдварда Оленского и его брата перевозят в гестапо в Белосток. Спустя несколько недель нескольких заключенным удаётся бежать, а Эдвард пропадает без вести. Анна в тот момент была в Гродно с детьми.

«Так наша семья из богатых и известных гродненцев превратилась в бедных и забытых. Брат дедушки, из-за которого и начались аресты, сумел избежать тюрьмы и после войны осел в Польше со своей семьей. Они получили компенсацию и жизнь у них наладилась. Всем, кто остался в Гродно, пришлось выживать. Если до войны в нашей семье столы трещали, то после приходилось и голодать. Уже после освобождения Гродно бабушка пошла работать в спиртотрест курьером. Брата своего мужа она так и не простила, хоть они и приезжали, пытались поговорить. Бабушка Анна не хотела с ними видеться. Они с мужем Эдвардом очень любили другу друга, но в один момент она его потеряла из-за ошибки другого. Так дружная семья Оленских распалась на осколки, война всех рассорила».

Гены дают о себе знать

Ещё в советские годы Галина часто ездила к родственникам в Польшу. Там она узнала подробности ареста своего дедушки и то, как он погиб.

«Бабушку можно понять, почему она не хотела общаться с Оленскими. Мы, её потомки, ездили к родственникам в Польшу и сегодня поддерживаем с ними связь. Тогда была война и уже ничего не вернуть. Но память про дедушку и его дело в Гродно живет в нашей семье и по сей день».

Однажды, когда Галина приготовила булочки с яблоками, у ее мамы по телу пошла дрожь. «Дедушка делал точно такие же булочки, — сказала она. — Как ты могла это знать, если ты его никогда не видела и не ела его булочек?»

Наверное, это гены, думает Галина. И добавляет: «Еще у меня привычка руки вытирать как дедушка».

«Когда-нибудь наша семья может и попробует возродить семейное дело Оленских в городе и снова порадует гродненцев той самой вкусной выпечкой, как это было почти 90 лет назад», — говорит Галина.

---

У многих гродненцев есть семейный архив старых черно-белых фотографий. У кого-то межвоенного и военного времени, у кого-то советского. Если у вас есть чем поделиться с другими гродненцами, если вы хотите рассказать историю из жизни вашей семьи, то пишите на адрес: info@hrodna.life