Все сеты Gastrofest в Гродно: от мороженого с беконом до голубых мидий

С понедельника 30 апреля в Гродно впервые пройдет гастрофестиваль. До 16 мая можно будет попробовать специальные фестивальные сеты по фиксированной цене — 18 рублей. Гостей фестивальных мест поощряют не только пробовать и сравнивать блюда, но и участвовать в народном голосовании на сайте фестиваля. В Гродно будут «фестивалить «16 баров и ресторанов.

«Веранда»

Темаки ролл с овощами

Аранчини с болоньезе и моцареллой

Гаспаччо на печеном перце

Медальоны из свинины c соусом «Демигляс»

Печеный картофель с домашним творогом и травами

Сорбе из манго с кокосовым молоком

​Общий вес​: 1000 г

«Гудини»

Домашние лингвини с голубыми мидиями

Весенний микс-салат с пармской ветчиной

Брускетта со сливочным сыром и конкассе из помидоров

Мороженое с беконом

​Общий вес​: 800 г

«Фарадей»

Фестивальный сет:

Весенний микс-салат с цыпленком

Блэкбургер + картофель фри

Чикен Бекон + картофель фри

Торт «Медовик»

​Общий вес​: 1170 г

«Бакст»

Куриная грудка в винном соусе с пьяной грушей и картофелем пай

Закуска «Томатные сферы»

Тирамису «Мамин горшочек»

​Общий вес​: 600 г

«Кронон»

Трио закусок:

— спаржа с утиным филе и апельсиновым соусом

— крокет с креветкой и шпинатом

— эклер с крем-чизом и овощным крудите

Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком

Говядина с муссом из цветной капусты, сливовым чатни и имбирной морковью

Кокосовый мусс с лаймовым кремю

​Общий вес​: 660 г

«Хани Кабани»

Шпажка-гриль:

— домашняя буженина с салом собственного посола

— свиное ребрышко в меду, томленое при низкой температуре

— филе «Пайяр» с рукколой и соусом ворчестер

— нежная колбаска из цыпленка

Соус барбекю

Горчичный соус

Гарнир-гриль:

— початки кукурузы, запеченные на гриле

— картофель на гриле с соусом гуакамоле

Салатный микс с лимонной заправкой и ароматными травами. Подается с чипсами из лаваша и луком фри

Десерт-гриль. Обожженный ванильный маршмеллоу

​Общий вес​: 700 г

Basta Pasta

Брускеттки из пшеничного хлеба собственной выпечки с пряным сливочным сыром

Дзепполе с сыром и томатным соусом

Салат с индейкой, томатами и облепиховым соусом

Томленые говяжьи щеки со сливочным кус-кусом и розмариновым соусом

Профитроли со сливочным кремом, миндалем и шоколадным соусом

​Общий вес​: 820 г

«Старый город»

Дачный салат из печеной свеклы с сезонными овощами и рассольным сыром

Канапки с сельдзем, змальцем и печонай шинкай

Пельмени черные, фаршированные карпом в бульоне

Колбаски гриль с печеным картофелем и квашеной капустой по-домашнему

Творожно-клубничный тирамису с мятой и какао

​Общий вес​: 1070 г

«Амстердам»

Салат «Франческа»

Карпаччо из говядины

Филе морского окуня в сливочно-креветочном соусе с рисом

Жареное мороженое в хрустящих хлопьях

Хлеб «Фокачча»

​Общий вес​: 1091 г

«Замок Зеваны»

Говяжий тартар с маринованными овощами, перепелиным яйцом и гренками

Клецки картофельные с мясом, под луком со шкваркой

Картофель, фаршированный пармской ветчиной и сыром, со сливочным соусом

Паштет из говяжьей печени в слоеном тесте

Жур

Яблоко печеное с клюквенным соусом

Общий вес​: 1710 г

«Королевская охота»

Салат картофельный с беконом

Сырные палочки с томатным соусом

Томленые говяжьи щеки с гречневой кашей, копченой свеклой и сливочным соусом

Суп луковый с сыром и гренками

Клубника протертая с шариком ванильного мороженого

​Общий вес​: 1410 г

«Дом»

Салат из весенних овощей с яйцом и семенами подсолнуха

Суп из говяжьего хвоста с чечевицей

Свиные ребра с запеченным молодым картофелем

Огурцы малосольные

Вареники с творогом и клубникой

​Общий вес​: 1150 г

«Эль Густо»

Салат «Эль Густо»

Стейк из говядины с клюквенным соусом и овощами на гриле

Бургер «Эль Густо»

Общий вес​: 420 г

«Панорама»

Бургер по-белорусски с чипсами из бекона

Пита

Колбаса домашняя с картофельными дольками, маринованными огурчиками, острым перцем с соусом

Штрудель с мороженым

​Общий вес​: 850 г

«Форно»

Пицца «Форно»

Соус чесночный

Аранчини

Брускетта с томатом

Десерт Koppa primavera

Общий вес​: 1035 г

«Лимузин»

Салат из печеной свеклы с соусом песто

Стейк из свежего лосося с гарниром булгур с шампиньонами

Cырники с семенами чиа и ягодным соусом

Смузи на выбор «Супер Долголетие» или «Оранжевое настроение»

​Общий вес​: 655 г

Поделиться

Последние записи

«Нормальный был гастроном — теперь там продают обои». Хватает ли магазинов в центре Гродно?

Хватает ли в центре Гродно продуктовых магазинов? Споры об этом вызвало открытие на углу Советской…

21 ноября 2024

Где организовать праздничную фотосессию? Гродненские студии уже подготовили новогодние локации

Нарядная хвоя, свечи, новогодние венки и гирлянды, светлый или темный фон на выбор. Гродненские фотостудии…

19 ноября 2024

«Перед выборами — благоприятное время для петиций». Как заставить чиновников решать проблемы и почему новая площадка «меркаванне.бел» для этого не подходит

Власти создали новую платформу “меркаванне.бел”. Ее позиционируют как онлайн-площадку, на которой каждый сможет в свободной…

15 ноября 2024

«В Гродно живут те еще „шальные императрицы“». Создательница бренда Krikate рассказала, как добралась до парижской недели моды

Коллекция одежды гродненки Екатерины Корлатяну дебютировала этой осенью на Парижской неделе моды. А начиналось все…

14 ноября 2024

«Первую прибыль потратил на станок». Гродненец в школе вытачивал биты, а к 27 годам открыл свое производство мебели

Гродненец Роман Нагула почти полжизни работает с деревом. Школьником он начинал с бейсбольных бит, а…

13 ноября 2024

«Планирую повторить гербарий Элизы Ожешко». Гродненка 20 лет проработала ветврачом, а теперь плетет венки на заказ

Гродненка Анна Тарковская почти круглый год собирает травы, а потом плетет из них венки. За…

11 ноября 2024