С 18 октября на улице Советской открылась кофейня «Джезва». Она пришла на смену «Кофейня Я», которая работала в этом месте последние три года. Новое заведение — совсем другого формата.
Внутри бывшей кофейни поменялось всё. Владельцы запланировали ремонт еще в январе и только в середине октября сумели запустить новый проект.
«Прошло время того проекта, сейчас надо шагать в ногу со временем, — говорит владелец Павел Попелушко. — За последнее время в Гродно появилось много сильных игроков со свежим кофе и мы приняли решение играть в эту игру дальше, так как очень сильно любим кофе. В свой новый проект мы вложили душу и силу. Мы можем не стесняться „Джезвы“, по интерьеру и оборудованию мы можем сравниться с известными европейскими кофейнями».
Название говорящее — основной способ приготовления кофе в заведении — на песке и в джезве.
«Сегодня мы единственные в городе, где можно выпить такой кофе. Это эксклюзив. Для стандартных кофейных напитков мы имеем свежеобжаренный кофе, который для нас делают специально наши партнеры из Минска. В джезве используем только свежее зерно арабика и зерно класса Specialty».
«Джезва» рассчитана на 22 посадочных места. Есть барная стойка и собственная кухня.
Интерьер заведения выполнен в классическом стиле с открытой оригинальной кладкой, что показывает историю объекта.
«Мы думаем, у нас понравится гродненцам и гостям города, — добавляет Павел. — В меню мы практически отказались от полуфабрикатов и заморозки, на 90% все выпекаем на месте. Это бейглы, круасаны, венские вафли и другое. Не забыли и про вегетарианцев, для них у нас специальные блюда».
В меню есть также крепкий алкоголь и вина.
В Гродно на Виленской, 37 открылся новый бутик-отель и ресторан The Cult - и вызвал…
Пока сады только зацветают, в заведениях и магазинах Гродно подготовили весенние фотозоны. Часто это гроздья…
На Советской улице около 80% подвалов задействованы под бизнес, приводит статистику газета “Гродненская правда”. При…
Владельцы гродненских кофеен «Крепкий белый» и «Крепкий черный» запускают школу бариста. Годом ранее организаторы уже…
Гродненец Игорь Опекун конструирует мебель для круизных лайнеров — создает прототипы через специальную программу. Игорь…
Книга «Удивительный Гродно» Евгения Асноревского вышла в минском издательстве "Рифтур". Гид рассчитан и на туристов,…