Гродненская кофейня «Наша кава» снова начала выпускать специальный холодный кофе — cold brew. Его разливают в стеклянные бутылки объемом 0,33 л. Об этом Hrodna.life рассказал владелец «нашего кофе» Дмитрий Захарка.
Кофе в бутылки разливают в кофейне каждое лето с 2018 года. Не разливали только в 2021 году.
«Перед тем, как закупорить бутылку, кофе настаивают в холодной воде в течение 12 часов и более», — рассказал Дмитрий Захарка.
Процесс приготовления происходит без давления и высокой температуры. Кофе находится в тишине и просто настаивается.
В этом году в стеклянные бутылки разлили кофе сорта «Руанда нюнгве (nyungwe)». Но это зерно в Гродно уже закончилось, добавил Захарка. Поэтому дальше в кофейне планируют работать с другими сортами. «Тоже „Руанда“, но уже другая», — сказал Дмитрий.
«Такой кофе пользуется популярностью среди тех, кто стремится попробовать что-то новое и качественное», — считает Дмитрий.
Ранее кофе cold brew в стеклянных бутылках 0,33 л предлагали летом также в кофейне «Наше место».
Читайте также:
В центре Гродно выставили на продажу однокомнатную квартиру-малютку на Замковой, 14. Все ее окна выходят…
Коворкинг находится в торгово-развлекательном центре Triniti. Это многофункциональная площадка «К.И.Т.», в которой можно читать книги,…
Почти 39 000 метров гирлянд и 280 000 лампочек потребуется для украшения Гродно к новогодним…
Гродненцы пожаловались на нехватку ортодонтов в детской стоматологической поликлинике. Чтобы взять талон к врачу, людям приходится…
С начала 2024 года в Гродно кремировали 140 человек, тогда как в 2020 году —…
Гродненские кофейни решили объединиться и добавить на осень в меню новые гастрономические сочетания кофейных напитков…