Гродненская кофейня «Наша кава» снова начала выпускать специальный холодный кофе — cold brew. Его разливают в стеклянные бутылки объемом 0,33 л. Об этом Hrodna.life рассказал владелец «нашего кофе» Дмитрий Захарка.
Кофе в бутылки разливают в кофейне каждое лето с 2018 года. Не разливали только в 2021 году.
«Перед тем, как закупорить бутылку, кофе настаивают в холодной воде в течение 12 часов и более», — рассказал Дмитрий Захарка.
Процесс приготовления происходит без давления и высокой температуры. Кофе находится в тишине и просто настаивается.
В этом году в стеклянные бутылки разлили кофе сорта «Руанда нюнгве (nyungwe)». Но это зерно в Гродно уже закончилось, добавил Захарка. Поэтому дальше в кофейне планируют работать с другими сортами. «Тоже „Руанда“, но уже другая», — сказал Дмитрий.
«Такой кофе пользуется популярностью среди тех, кто стремится попробовать что-то новое и качественное», — считает Дмитрий.
Ранее кофе cold brew в стеклянных бутылках 0,33 л предлагали летом также в кофейне «Наше место».
Читайте также:
Одиннадцатилетняя девочка, упавшая с высоты из аттракциона в Лиде, восстанавливается. Ее перевели из реанимации в…
Здание проектируют на набережной прямо под Новым замком, возле существующего бизнес-центра на ул. Заводской, 13.…
На кухне двух общежитий учебного заведения в Гродно нашли тараканов. Их обнаружили при проведении контроля…
Гродно и азербайджанский город Габала стали городами-побратимами. Договор об этом должен вывести сотрудничество на новый…
Городской выпускной в Гродно впервые пройдёт 14 июня. Местом празднования выбрали Советскую площадь. В рамках…
В Слониме умер 26-летний рабочий, пострадавший при пожаре дорожно-разметочной машины. Его одежда загорелась от вспышки,…