Ресторан во флорентийской стилистике Boboli откроют на Замковой в Гродно. Собственники позиционируют место как необистро. Сейчас в помещении идет ремонт, сообщили в Instagram заведения.
Где откроется Boboli
Необистро Boboli расположилась в торговом центре «На Замковой» («Доме рыбака»). Заведение назвали в честь садово-паркового ансамбля во Флоренции. Сады Боболи — пример итальянского маньеризма второй половины XVI века. Интерьер ресторана планируют сделать в стилистике этого парка.
Читайте также: Откроется без рыбки. Нужен ли городу «исторический» Дом рыбака
Что такое необистро и чем там будут кормить
Концепция необистро — приготовление простых и понятных блюд, написали в Instagram заведения. Владельцы заведения обещают, что продукты будут заготовливать на собственной ферме.
В меню обещают европейскую кухню с акцентом на Италию. Там будут стейки, морепродукты, рыба, пасты, ризотто, птица и классические десерты в авторском исполнении.
Точная дата открытия пока неизвестна. Владельцы необистро Boboli обещают открыть заведение через несколько недель.
В «Доме рыбака» уже работают шоурум гродненского бренда Zvonkomadewithlove и кафе «Крепкий Белый».
