Новости

Вот-вот пойдет березовый сок. Как собирать, и что будет, если нарушить правила?

Березовый сок в Беларуси можно заготавливать бесплатно — но только на отдельных участках лесов и в разрешенный период. Места для заготовки сока указывают в лесничествах по месту жительства. Но просто найти место мало — нужно знать правила сбора.

Гродненское лесничество опубликовало конкретные правила для технологии сборки сока, чтобы не навредить деревьям:

  • заготавливать древесный сок можно после начала его движения по стволу. Чтобы проверить, пошел ли сок, можно уколоть шилом в ствол дерева без повреждений, диаметром 20 см и больше на высоте 1,3 м от земли;
  • отверстия для заготовки древесных соков (подсочные отверстия) сверлят буравом. Их максимальное количество определяют в зависимости от диаметра ствола на высоте 35−50 см от земли: 20−26 см — одно отверстие, 27−34 см — два отверстия, 35−40 см — три отверстия, больше 40 см — четыре отверстия;
  • диаметр подсочного отверстия должен быть не более 1 см и глубиной не более 3 см без учета толщины коры;
  • желоб, который вставляется в отверстие, должен быть из нержавеющего металла;
  • после окончания заготовки сока желоба снимают, а подсочные отверстия закрывают деревянной пробкой и замазывают садовым варом, садовой замазкой, смесью глины с известью или живицей с 10−15% древесного угля. Это должно защитить дерево от заболеваний;
  • в следующий сезон заготовки сока новые отверстия располагают на расстоянии не менее 20 см от старых.

А что, если нарушить правила?

По статье 16.19 КоАП Республики Беларусь нарушение сбора или заготовка древесного сока на территории, где это запрещено, заготовка или сбор без разрешительного документа, когда его получение обязательно, или не в соответствии с ним — влекут предупреждение или штраф. Штраф составит до 20 базовых величин (800 руб.), на индивидуального предпринимателя — до 100 базовых величин (40 000 руб.), а на юридическое лицо — до 500 базовых (20 000 руб.).

Также незаконный сбор или заготовка дикорастущих растений, имеющих лекарственное, пищевое, техническое и иное значение, или их частей квалифицируют как причинение вреда окружающей среде. Кроме административной ответственности, оно влечет и гражданско-правовую.

Если не хочешь сверлить березу сам

Сок можно будет купить и уже собранным. В прошлом году лесхозы Гродненской области начали продавать березовый сок с 27 марта.

На территории административного здания лесхоза на улице Фестивальная, 16 и в точке лесхоза на рынке «Южном» березовый сок продавали по 25 копеек за литр. В деревне Богушовка у Гродненского лесничества литр сока стоил 23 копейки.

Поделиться

Последние записи

«Интерьеры с Pinterest» и «цены как в Венеции». В Гродно открыли бутик-отель The Cult на месте снесенного исторического здания

В Гродно на Виленской, 37 открылся новый бутик-отель и ресторан The Cult - и вызвал…

2 апреля 2025

Гроздья цветов, зеркала и розовый мех. В Гродно появились весенние фотозоны

Пока сады только зацветают, в заведениях и магазинах Гродно подготовили весенние фотозоны. Часто это гроздья…

2 апреля 2025

Старинные подвалы в центре Гродно привлекают бизнес. Когда помещения можно использовать в коммерческих целях?

На Советской улице около 80% подвалов задействованы под бизнес, приводит статистику газета “Гродненская правда”. При…

1 апреля 2025

В Гродно откроется школа бариста — организаторы хотят, чтобы в заведениях варили качественный кофе

Владельцы гродненских кофеен «Крепкий белый» и «Крепкий черный» запускают школу бариста. Годом ранее организаторы уже…

1 апреля 2025

Гродненец создал точную копию Фарного костела в миниатюре — и печатает фигурки на 3D-принтере

Гродненец Игорь Опекун конструирует мебель для круизных лайнеров — создает прототипы через специальную программу. Игорь…

31 марта 2025

Блогер-историк Евгений Асноревский издал туристический гид по Гродно с авторскими маршрутами

Книга «Удивительный Гродно» Евгения Асноревского вышла в минском издательстве "Рифтур". Гид рассчитан и на туристов,…

31 марта 2025