Летнее кафе в Новом замке. Источник: Instagram vb.cafe, соцсети Виолетты Белко
Уличное кафе во французском стиле откроется прямо во дворе Нового замка. Оно будет работать только четыре месяца в теплый сезон — с июня по сентябрь.
VB Cafe начнет принимать гостей уже с 1 июня. Заведение на Замковой, 20 разместится на летней террасе у левого крыла замка.
Пообедать там не получится — можно будет только попить кофе, также будут другие напитки и десерты. Из фишек готовят, например, нестандартные сиропы — орхидея, земляника, бурбонская ваниль, сливочный ирис.
Кафе будет работать с 9.00 до 22.00.
Планы открыть кафе в Новом замке были еще до пандемии. Раньше рассматривали вариант кафе в одном из флигелей, где размещается архив.
Хозяйка кафе — Виолетта Белко, владелица цветочного бизнеса с оптовым складом в Гродно. Также Виолетта проводит встречи книжного клуба, ведет кулинарный блог.
Подписать договор аренды для кафе в таком месте ей помог муж, рассказала Виолетта в своем Instagram. В ресторанном бизнесе для нее это первый опыт. Будет ли продолжение проекта, основательница пока не решила. Это будет зависеть от того, понравиться ли, и окажется ли бизнес прибыльным.
«Мы решили отделаться „малой кровью“, попробовать. Если нам понравится, зайдет, получится, вам будет нравиться у нас в гостях, мы будем думать о чем-то дальнейшем. Если нет — свернем все это, и лучше я буду выбирать, где отдыхать — на Мальдивах или в Дубае», — рассказала бизнесвумен в одной из сториз.
Читайте также:
Комплекс из двух домов - жилого и гостевого - продается в деревне Коробчицы Гродненского района.…
В Гродно задержали местного жителя. Он снял видеоролик с очередью в РЭО ГАИ на постановку…
Семиэтажное здание гостиницы, которое осталось Сморгони в наследство от Советского Союза, пытаются продать уже четыре…
Начались общественные обсуждения проекта гостиницы, которую хотят построить на набережной Немана. Отчет об оценке воздействия…
Забег «Навагрудская Вандроўка» впервые пройдет в Новогрудке 25 августа. Участникам предлагают дистанции 3,5 и 10…
После обильных дождей начали разрушаться берега Городничанки в месте впадения речки в Неман. Их полностью…