Люди и дела

«Не все поймут, но многие вспомнят». Гродненская семья открывает в Коробчицах бар «Товарищ», где можно «вернуться» в СССР

Гродненская семья Андреевых готовит к открытию необычный бар в деревне Коробчицы, недалеко от Гродно. В баре «Товарищ» посетители смогут вернуться на три-четыре десятилетия назад и оказаться в типичном кафе времен «развитого социализма». Об идеи места и о том, кого там ждут, узнавал Hrodna.life.

В Гродно СССР-style бар открывать пока не решились

Бар «Товарищ» это своеобразная «машина времени» на которой можно вернуться в СССР. Заведение оформлено в характерном для мест советского общепита стиле: простые столы и стулья, гранёные стаканы, журналы «Огонёк» на столах, радиоприёмники, различные статуэтки и агитационные плакаты.

«Идея витала у меня долгое время, — рассказывает глава семейства Олег. — В конце 2017 года взялись за её реализацию. Сначала хотели открыть бар где-то в центре Гродно, даже подбирали место, но не решились — подумали, что не все горожане правильно воспримут нашу идею. Решили попробовать в Коробчицах. Конечно, не все поймут бар в стиле СССР, но многие вспомнят. Даже многие туристы сейчас едут в Гродно не только, чтобы посмотреть старину, но и увидеть наследство СССР».

Бар рассчитан на 25 человек, также там есть и большой банкетный зал, который пока никак не используется.

Место, где можно поностальгировать

Новый бар уже практически готов к открытию — семье Андреевых осталось найти хорошего повара, который бы знал кухню народов СССР.

«Мы до последнего момента думали, что у нас есть такой повар, но у него не получилось уйти со старой работы. Сейчас у нас на примете есть ещё один хороший специалист, будем ждать его презентацию. Ищем повара на смену, который бы умел готовить нужные нам блюда: супы, салаты, голубцы, пельмени, вареники, котлеты и многое другое. Всё то, что было популярно во времена Советского Союза.

Можно сказать, мы хотим сделать всё по-домашнему. Наш бар это маленький уютный уголок, где каждый сможет прийти и поностальгировать. Я родился в 1962 году и хорошо помню времена Союза.

Бар создали полностью сами. Интерьером занималась вся семья, а экспонаты присылали нам с разных уголков Беларуси. Да и моя коллекция, которую собирал на протяжении многих лет, тут представлена".

Интерьер бара будет меняться по мере поступления новых экспонатов

Рассчитывают на иностранных туристов

Олег рассказывает, что в России и Украине подобные бары на советскую тематику пользуются большим спросом и там всегда много людей.

«Что-то похожее у нас есть в Гомеле. Даже китайские туристы, которые приезжают в Минск, с большим удовольствием едут потом в Гомель, чтобы увидеть кафе сделанное в стиле эпохи «развитого социализма». Им это интересно.

Я думаю, посетителям и у нас будет интересно. Ведь бар это не только место, где можно перекусить и выпить, а также своеобразный музей. Пока наши клиенты будут ждать свои блюда, им предложат поиграть в морской бой, домино или какое-нибудь супер-лото. В баре будет играть спокойная советская музыка, будем показывать советские фильмы".

Олег надеется видеть в баре не только горожан, но и гостей города — иностранных туристов. Он говорит, что многие уже подъезжали к бару и интересовались, фотографировались. Возможен и такой вариант, что туристы будут на экскурсии в Гродно, а после будут заезжать сюда на типичный советский обед.

Стол с типичной советской посудой

В будущем — банкетный зал и хостел

Бар рассчитан на 25 человек, также там есть большой банкетный зал, который пока никак не используется.

«Если бар будет востребован, большой зал быстро превратится в очередную комнату эпохи СССР, где можно будет посадить много людей. Есть вариант и с будущим расселением гостей на втором этаже. Там может появиться бюджетный хостел, опять же в стиле недавнего прошлого».

Заведение «Товарищ» в ближайшее время начнет работу в тестовом режиме. Семья Андреевых готова выслушать и рассмотреть все пожелания посетителей.


В вашем кафе необходимо менять мебель, а денег на приобретение новой мебели катастрофически не хватает? На сайте http://www.mebelrestoran.ru/catalog/mebel-dlya-kafe-b-u/ вы можете приобрести уцененную мебель или мебель б.у в хорошем состоянии по приемлемым ценам.


Поделиться

Последние записи

«Нормальный был гастроном — теперь там продают обои». Хватает ли магазинов в центре Гродно?

Хватает ли в центре Гродно продуктовых магазинов? Споры об этом вызвало открытие на углу Советской…

21 ноября 2024

Где организовать праздничную фотосессию? Гродненские студии уже подготовили новогодние локации

Нарядная хвоя, свечи, новогодние венки и гирлянды, светлый или темный фон на выбор. Гродненские фотостудии…

19 ноября 2024

«Перед выборами — благоприятное время для петиций». Как заставить чиновников решать проблемы и почему новая площадка «меркаванне.бел» для этого не подходит

Власти создали новую платформу “меркаванне.бел”. Ее позиционируют как онлайн-площадку, на которой каждый сможет в свободной…

15 ноября 2024

«В Гродно живут те еще „шальные императрицы“». Создательница бренда Krikate рассказала, как добралась до парижской недели моды

Коллекция одежды гродненки Екатерины Корлатяну дебютировала этой осенью на Парижской неделе моды. А начиналось все…

14 ноября 2024

«Первую прибыль потратил на станок». Гродненец в школе вытачивал биты, а к 27 годам открыл свое производство мебели

Гродненец Роман Нагула почти полжизни работает с деревом. Школьником он начинал с бейсбольных бит, а…

13 ноября 2024

«Планирую повторить гербарий Элизы Ожешко». Гродненка 20 лет проработала ветврачом, а теперь плетет венки на заказ

Гродненка Анна Тарковская почти круглый год собирает травы, а потом плетет из них венки. За…

11 ноября 2024