Люди и дела

В центре Гродно снова знакомый запах: заработала единственная чебуречная

В центре Гродно с конца ноября начала работу чебуречная. Владельцы не стали изобретать колесо и назвали заведение так же. Это единственное сегодня место в городе, где основным блюдом являются чебуреки.

Одна из владелиц заведения в советские годы работала в известной гродненской чебуречной на Ожешко. Поэтому после закрытия последней она планировала открыть свою похожую закусочную. Чебуречную открыли на Виленской в том месте, где еще недавно были бар «Lemon» и кафе «Какоша», а до них — «Колобки» и бар «Виленский». Над интерьером нового заведения работала дизайнерка Ирина Варкулевич. Чебуречная рассчитана на 20 посадочных мест, но еду можно и забрать с собой.

«Гродненцы всегда любили чебуреки и такое место должно быть в центре нашего города. Вспомните сколько было расстроенных горожан, когда закрывалась единственная чебуречная в Гродно. Поэтому такую закусочную надо было возрождать. Мы попытались и сейчас стараемся делать качественный и всеми любимый продукт», — рассказывает одна из владелиц кафе Екатерина.

Готовят на месте, без заморозки

В заведении каждый чебурек готовится по заказу. На его приготовление уходит около 6 минут. Пока в меню два вида чебуреков: с мясом и сыром. Есть еще бульон и компот, салаты, возможно в будущем появятся пельмени.

«У нас все из натуральных и свежих продуктов, никаких заморозок. Мы попытались воссоздать домашнюю кухню. Мы за качественный продукт. Знаете, многие рестораторы сегодня боятся запаха чебурека, а мы — нет», — добавили владельцы.

Чебуречная пока работает в тестовом режиме. Официальное открытие запланировано на середину декабря.

Поделиться

Последние записи

Зонтик, халат, check-up здоровья. 11 идей, что подарить мужчине на праздник

Считается, что сложно выбрать подарок именно мужчине - мужу, сыну, отцу, партнеру или другу. Ситуация…

20 декабря 2024

«Навевает сплин и возмущение». Белорус посетил Новогрудок и разочаровался — город запущен, а сервис не развит

Белорус Алекс Вознесенский посетил Новогрудок как турист. Мужчину поразило, что город с богатой историей находится…

18 декабря 2024

Витина, драккар или славянское фэнтези? Почему проект ресторана-ладьи на Немане вызывает вопросы

Ресторан-кафе «Неманская витина» в виде ладьи – часть концепции новой гродненской набережной, которую обсуждали в…

18 декабря 2024

Дьякон, хакер и многодетный отец. Как белорус исполнил американскую мечту

Алексей Коженов уехал из Минска в 1998-м году. Он получил работу в Google, стал дьяконом…

17 декабря 2024

Всеслав Чародей — квадробер, а Франтишка Уршуля Радзивил — найк про. Объясняем молодежный сленг на исторических фигурах

Сленг постоянно меняется - в последнее время под влиянием TikTok. Понять его сразу и весь…

9 декабря 2024

Можно попробовать на большинстве заправок. Как в Гродно обжаривают кофе для всей Беларуси

Каждый месяц 22 тонны кофейных зерен выезжают из Гродно, чтобы попасть на заправки по всей…

9 декабря 2024