Люди и дела

В центре Гродно снова знакомый запах: заработала единственная чебуречная

В центре Гродно с конца ноября начала работу чебуречная. Владельцы не стали изобретать колесо и назвали заведение так же. Это единственное сегодня место в городе, где основным блюдом являются чебуреки.

Одна из владелиц заведения в советские годы работала в известной гродненской чебуречной на Ожешко. Поэтому после закрытия последней она планировала открыть свою похожую закусочную. Чебуречную открыли на Виленской в том месте, где еще недавно были бар «Lemon» и кафе «Какоша», а до них — «Колобки» и бар «Виленский». Над интерьером нового заведения работала дизайнерка Ирина Варкулевич. Чебуречная рассчитана на 20 посадочных мест, но еду можно и забрать с собой.

«Гродненцы всегда любили чебуреки и такое место должно быть в центре нашего города. Вспомните сколько было расстроенных горожан, когда закрывалась единственная чебуречная в Гродно. Поэтому такую закусочную надо было возрождать. Мы попытались и сейчас стараемся делать качественный и всеми любимый продукт», — рассказывает одна из владелиц кафе Екатерина.

Готовят на месте, без заморозки

В заведении каждый чебурек готовится по заказу. На его приготовление уходит около 6 минут. Пока в меню два вида чебуреков: с мясом и сыром. Есть еще бульон и компот, салаты, возможно в будущем появятся пельмени.

«У нас все из натуральных и свежих продуктов, никаких заморозок. Мы попытались воссоздать домашнюю кухню. Мы за качественный продукт. Знаете, многие рестораторы сегодня боятся запаха чебурека, а мы — нет», — добавили владельцы.

Чебуречная пока работает в тестовом режиме. Официальное открытие запланировано на середину декабря.

Поделиться

Последние записи

«Каб цябе пярун забіў!» Как молнии 90 лет назад держали в страхе Гродненщину

“Каб цябе пярун забіў!” - одно из наиболее известных белорусских проклятий. В 1934 и 1935…

22 апреля 2025

Гродненцы открыли грибной сезон. Где в области искать сморчки и другие грибы?

С наступлением тепла в западных регионах Беларуси — Гродненской и Брестской областях — стали появляться…

22 апреля 2025

Оливковые, золотые и мраморные яйца. Тренды Tik Tok на Пасху 2025

Смешать два знакомых способа покраски яиц и получить оливковый цвет, найти способ с помощью химической…

17 апреля 2025

Самим решать, где будут дорога и школа. Сравнили, как организовано местное самоуправление в Польше и Беларуси и какая система эффективнее

Где построить дорогу, как оборудовать школу, когда включить отопление и пустить ли новый маршрут пригородного…

14 апреля 2025

Миллиарды евро — Варшаве, миллионы — Минску. Сравнили, как Польша и Беларусь использовали европейские гранты

«Евросоюз нам не нужен!» Этот нарратив популярен не только у белорусской пропаганды, но и у…

9 апреля 2025

Порезали платье, бросали пирожные. Власти хотят бороться с буллингом, а учителя его не замечают

Белорусские власти начали обращать внимание на школьный буллинг. Через Telegram-каналы и рассылки в школьных Viber-чатах…

7 апреля 2025