Люди и дела

Гродненцы учились быть «инклюзивными бариста», но все равно не могут найти работу

Четверо гродненцев с инвалидностью поучаствовали в прошлом году в учебном проекте «Инклюзивный бариста». Но оказалось, что на работу устроиться они не могут. Мы спросили у кофеен и самих бариста, почему так происходит.

Инклюзивный бариста — это социальный проект, который придумал известный колясочник из Лиды Александр Авдевич. Идея в том, чтобы научить варить кофе людей с инвалидностью и таким образом помочь им найти занятие. Проект прошел во многих областных и районных центрах Беларуси.


У Лідзе адбыўся першы выпуск школы інклюзіўнага барыста


Гродненцы Дмитрий и Оксана поучаствовали в проекте. У Дмитрия 3-я группа инвалидности по ДЦП, Оксана передвигается на инвалидной коляске.

— Я вообще люблю зеленый чай. Кофе пью редко. Но когда училась на бариста, полюбила аромат кофе. Захотела узнать все тонкости приготовления, чтобы готовить друзьям, открыть в себе что-то новое, — говорит Оксана.

Дмитрий признается, что любил обычный кофе из магазина. Любит его и сейчас. Но учиться мастерству бариста и находиться в компании было интересно.


Дзе ў Гродне набыць каву ў свой кубак (са зніжкай і без)


Ребята уже были знакомы с Сашей Авдевичем и следили за его деятельностью. Там и узнали о проекте. Подали заявку, прошли в группу. Три дня их учили готовить: так они получили азы.

«Общество к нам не готово»

Теоретически, теперь они могут учиться дальше уже на работе в кофейнях. На практике все оказалось сложнее. Гродненцы говорят, что общество к инклюзивным бариста не готово — и работодатели, и клиенты.

— Нас вообще не хотят брать на работу. Я бы с удовольствием пошла бы на бариста в какую-нибудь кофейню. Вот, посмотрите, во многих городах эти курсы прошли. А где точки открылись? Если бы Саша (Авдевич — авт.) открыл точку здесь, в Гродно, я бы пошла, — говорит Оксана.


Каву ад інклюзіўных барыста можна пакаштаваць у Гродне


Она напоминает, что если на работе есть люди с инвалидностью, налогообложение для работодателя будет меньше. А еще считает, что посмотреть на такого баристу придут многие.

— Я вообще не могу устроиться на работу, хотя у меня высшее образование экономическое. Я бы пошел хоть даже сторожем, дворником. А не берут. Пытался устроиться в спортивную школу «Неман», там ответили, что директор сказала с инвалидностью не брать, — говорит Дмитрий.

Его пенсия — 200 рублей. Работа бариста была бы для него хорошим подспорьем. В центре занятости он стоит на учете два года. Ему показывают вакансии, но по месту найма отвечают, что она уже занята. Или что он не подходит «по их стандартам».

Что в других городах?

— Каждый, кто шел на «бариста», рассчитывал на какое-то рабочее место. Проект хороший, веселый, классный. Саше респект. Но ожидалось большего. А что дальше? — спрашивает Оксана.

Коллеги по курсам из других городов говорят, что ситуация похожая. Рабочее место получила в Лиде инклюзивный бариста Наталья Астанина. В Могилеве открылось инклюзивное кафе, которое открыли трое колясочников. Ребята арендовали площади в торговом центре и организовали там мобильный пункт продажи кофе, получив льготы от государства. Больше новостей об инклюзивных бариста нет.

«И без инвалидности сложно работать»

Людмила Жих, хозяйка кофейни «Просто кофе», рассказала, почему у инклюзивных бариста мало шансов: в кофейнях мало места для колясочников и их работа экономически невыгодна. Из-за высокой аренды в кофейнях обычно малые площади. Более того, выживают кофейни, где за стойкой и на кухне работают сами хозяева.

Бариста с болезнями вроде ДЦП, синдрома Дауна тоже вряд ли примут на работу. Потому что в этой работе важна скорость и маневренность.

— Это замечательная идея (о проекте «Инклюзивный бариста» — авт.), но, может, существуют другие профессии, где они могли бы работать. Потому что в этой профессии присутствует эмоциональное выгорание и близкий контакт с людьми, маневренность, быстрота — это очень сложная профессия, — говорит Людмила.

Никита Месяц из кофейни «Проходная» называет те же причины. У них за стойкой больше места, но чтобы попасть в кофейню, надо преодолеть два ряда ступенек. Пандус по его подсчетам стоит 1000 евро, а государство не поможет его установить.

Владелец говорит, что и без инвалидности сложно работать — надо целый день ходить, принимать заказы со столиков, готовить кофе, разносить его. Но люди с инвалидностью могут попробовать устроиться в места, где готовят «coffee to go». То есть бариста на месте готовит кофе и отдает его клиенту.

Похоже, это единственная возможность для инклюзивных бариста получить работу. Либо придется открыть свое заведение.


Гродна — беларуская сталіца кавы. 5 аргументаў «за» ад экспертаў


Подготовка инклюзивных бариста проводилась в рамках программы «Учиться чтобы действовать». Этот проект финансируется из средств Европейского Союза и DVV International. Цель проекта — способствовать реализации права на образование на протяжении всей жизни и продвижение гражданского участия.

Последние записи

«Пробейте, пожалуйста». Как в Гродно одним талончиком ломали систему

Гродненские контролеры - самые суровые, а пассажиры - самые дружные. Талончик можно на выходе из…

4 ноября 2024

«Меня не победить, я не соревнуюсь». Гродненка перенесла операцию на стволе головного мозга — вот как изменилась ее жизнь

Утром гродненка Людмила Юрахно, как обычно, ушла на работу, но домой вернулась только спустя полгода.…

1 ноября 2024

«Глазу не за что зацепиться». Спросили у дизайнера, что не так с интерьерами гродненских заведений

Гродненцы жалуются, что многие заведения в городе выглядят одинаково. Например, некоторых разочаровали рендеры интерьеров мясного…

31 октября 2024

Куда съездить на Хэллоуин в Гродненской области: 5 мистических мест от замков до мельниц

Почувствовать таинственную атмосферу Хэллоуина можно в разных местах Гродненщины: в регионе множество заброшенных усадеб, старинных кладбищ, руин замков…

29 октября 2024

«Акцент» сшил перчатки, сумки — «Макей». Гродненка показала свою коллекцию на Неделе моды в Париже

Гродненка Екатерина Корлатяну, основательница бренда Krikate ("Крикейт"), показала свою коллекцию на Неделе моды в Париже.…

28 октября 2024

7 атмосферных мест Гродно, которые стоит посетить на Хэллоуин

Приближается Хэллоуин, время осеннего настроения и мистики. Пока в Беларуси его цензурируют, Hrodna.life собрал атмосферные…

25 октября 2024