С 1 сентября 2021 года в Гродно стало больше на четыре бара, одну пиццерию, два кафе и один ресторан. При этом были и закрытия: например, бара «Пьяная вишня» и пиццерии «Papa John’s». Редакция Hrodna. life посмотрела, какие заведения открылись, какие закрылись, и каких открытий вскоре ожидать.

Что открылось в Гродно?

Пиццерия-павильон «Pizzabox»

В Гродно возле универсама «Брест» на проспекте Янки Купалы появилась новая пиццерия-павильон «Pizzabox». Готовят там только навынос. Точку открыл хозяин пиццатрака, работающего в Путришках под Гродно.

Восемь заведений открылись, шесть - закрылись. Как изменилось количество кафе и баров в Гродно за полгода
Фото: соцсети пиццерии

Бар «Absolem»

Новое заведение открылось на месте бара «Lunatic» в ноябре 2021 года. Судя по Instagram, ставку сделали на коктейли и DJ-вечеринки. В оформлении использовали элементы из книги «Алиса в стране чудес». Также здесь проводят трансляции матчей: например, по Dota 2.

Восемь заведений открылись, шесть - закрылись. Как изменилось количество кафе и баров в Гродно за полгода
Бар «Absolem». Фото заведения

Бар «Podval»

В сентябре 2021 года появилась еще одна точка на Мостовой, 31 — бар «Podval». Гродненцам он запомнится рейвами (там проходит «Аб’ект»), музыкальными мероприятиями и рядами банок с закатками на полках. Из выпивки — «крепкое и не совсем», обещают они в Instagram. Правда, иногда на четырех кранах может быть одно пиво — и то на любителя.

Бар "Podval". Фото заведения
Бар «Podval». Фото заведения

Кофейня «Тепло»

Заведение открылось в конце марта. Меню в Instagram пока нет. Зато владельцы много рассказывали про интерьер. Например, барную плитку они сами нарисовали и заказали по эскизам. А венские стулья реставрировали самостоятельно!

Кофейня "Тепло". Фото заведения
Кофейня «Тепло». Фото заведения

Бар «Loft»

В октябре прошлого года на Замковой, 11 — на месте старых заведений «Pizza&Coffee» и «Старлайт» — открылся кальян-бар «Loft». Бар оформлен в темных тонах, на нескольких стенах штукатурка сбита до кирпича. «Сегодня мы предлагаем кальяны, горячие напитки (чай, кофе), авторские коктейли, хорошую кухню, преимущественно построенную на горячих, холодных закусках, а также роллах», — рассказали владельцы Hrodna.life.

Восемь заведений открылись, шесть - закрылись. Как изменилось количество кафе и баров в Гродно за полгода
Бар «LOFT» в Гродно. Фoто: Hrodna. life

Винный бар «Maroon»

Бар открылся в марте 2022 года. В меню закуски: хамон, прошутто, кулателло, оливки, хлеб, орехи, варенье и фрукты. Много сыра: твердый, полутвердый, с плесенью, — надо идти, пока поставки не запретили санкции. Также есть десерты.

Восемь заведений открылись, шесть - закрылись. Как изменилось количество кафе и баров в Гродно за полгода
Винный бар «Maroon». Фото: заведения

Кафе «Забава»

Кофе и пивом сыт не будешь. В строительном гипермаркете «Материк» 23 декабря открыли мини-столовую «Забава». Это уже четвертая в городе точка от предприятия «АзотСервис». Особенность новой «Забавы» в том, что здесь можно не только приобрести кондитерские изделия и полуфабрикаты, а еще и пообедать.

Восемь заведений открылись, шесть - закрылись. Как изменилось количество кафе и баров в Гродно за полгода
Кафе «Забава» в Гродно. Фото: «Вечерний Гродно»

Второй «МакДональдс»

Еще одна точка сети появилась на третьем этаже торгово-развлекательного комплекса «Trinity» в центре фуд-корта. Кстати, Гродно стал первым областным центром Беларуси, где работают два ресторана McDonalds, сообщает obzoor.by.

Восемь заведений открылись, шесть - закрылись. Как изменилось количество кафе и баров в Гродно за полгода
Продукция «МакДональдса». Фото: заведения

Что в планах?

Бар «Punkroll»

В заведении обещают присущую панк-стилю честность и свободу от стереотипов, а также щедрость и простоту паназиатской кухни. В баре будет преобладать крепкий алкоголь, коктейли и безалкогольные напитки в паназиатском стиле. Бар начнет работать в тестовом режиме уже в середине апреля.

Сергей Моховцов, паназиацкая кухня, ресторан в Гродно
Иллюстративное фото PUNK ROLL

Кафе «Молодость»

Оно займет свое место на Мостовой, 31. Откроют ее владельцы кафе «Джезва».

Кафе «Шервуд»

На месте закрывшегося кафе «Веранда» на Подольной в Гродно появится кафе «Шервуд». В планах — средиземноморская кухня от шеф-поваров, отметившихся в лучших ресторанах Балтии («Laivas»), Минска («Maslow6», «Pinky Bandinsky», «Mona», «The View») и мишленовских звёздах Испании («El celler de can roca», «MANAIRO»), сообщает s13.ru.

Восемь заведений открылись, шесть - закрылись. Как изменилось количество кафе и баров в Гродно за полгода
Рендеры интерьера ресторана «Шервуд». Иллюстрация: s13.ru

Ресторан Larionoff

Заведение откроется на месте бывшего «Семафора» и «Пельменной». Интерьер полностью обновят. Название ресторан получил от фамилии своего владельца — Виктора Ларионова. В задумке у бизнесмена — объединить блюда нескольких национальных кухонь. В память о предыдущих заведениях в меню оставят пельмени и хинкали, сообщал «Вечерний Гродно». Открыть его собирались еще до конца 2021 года, но, видимо, что-то пошло не так.

Бар SOHO

«В центре нашего любимого города скоро распахнет свои двери лаундж бар SOHO», — лаконично объявили владельцы. Похоже, что бар займет место закрывшегося в сентябре 2021-го «Фудмаркета» в здании торгового дома «Неман».

Восемь заведений открылись, шесть - закрылись. Как изменилось количество кафе и баров в Гродно за полгода
Бар «SOHO». Рендер из соцсетей заведения

Суши-бар «Капибара»

Суши-бар франшизы «Капибара» откроют в Гродно на проспекте Космонавтов, 35. Сейчас в помещении идет ремонт и подготовка к открытию. В меню: сеты, роллы, суши и салаты из свежих продуктов. Повара готовят на открытой кухне: клиенты могут видеть весь процесс.

Восемь заведений открылись, шесть - закрылись. Как изменилось количество кафе и баров в Гродно за полгода
Суши-бар «Капибара» в Гродно. Фото: Hrodna. life

Что закрылось?

Пиццерия Papa John’s

Единственная в Гродно пиццерия сети на Карла Маркса, 24 закроется 30 марта. Информация об этом появилась в Instagram Papa John’s. Пиццерия проработала в Гродно чуть больше трех лет. Сейчас в ассортименте заведения — 37 пицц. На Google-картах посетители оставили 784 отзыва, рейтинг заведения — 4,2.

пицца
Фото иллюстративное, papajohnsby

Бар «На проводе»

Гродненский бар «На проводе» на улице Телеграфной закрылся 10 сентября 2021 года после года работы. Причины: экономическая ситуация, нерентабельность и непроходимое место, рассказал Hrodna. life владелец бара Олег Ерш.

Восемь заведений открылись, шесть - закрылись. Как изменилось количество кафе и баров в Гродно за полгода
Олег Ёрш показывает музейные экспонаты в баре «На проводе». Фото: Руслан Кулевич

Кофейня «Атмосфера»

После двух лет работы в ноябре 2021-го закрылось кафе «Атмосфера».

«Все хорошее когда-нибудь заканчивается и проект Атмосфера не исключение. Мы благодарны каждому гостю и каждому сотруднику, которые создавали ту самую неповторимую атмосферу. Это были прекрасные и насыщенные два года. Мы не хотим уходить по-английски и уже сейчас сообщаем, что в скором времени Атмосфера закрывается», — сообщили владельцы в Instagram.

Восемь заведений открылись, шесть - закрылись. Как изменилось количество кафе и баров в Гродно за полгода
Кафе «Атмосфера». Фото: заведения

Заведение «Фудмаркет»

Оно вмещало четыре концепции. Здесь можно было выпить кофе, забежать на бизнес-ланч, купить пасту и хлеб с собой, заказать пиццу или поесть домашних котлет. Но спустя несколько месяцев работы бизнес закрылся.

Восемь заведений открылись, шесть - закрылись. Как изменилось количество кафе и баров в Гродно за полгода
Продукция заведения «Фудмаркет». Фото: Hrodna. life

Бар «Пьяная вишня»

Он работал в редком для Гродно формате монобара чуть больше года. Там можно было попробовать четыре варианта одного напитка — газированный, крепкий, классический и горячий. В марте в баре объявили о закрытии. Теперь за вишневыми настойками придется ехать в Минск.

Восемь заведений открылись, шесть - закрылись. Как изменилось количество кафе и баров в Гродно за полгода
Бар «Пьяная вишня». Фото: заведения

Гастробар «Артефакт»

В заведении обещали современную белорусскую кухню с европейским оформлением. А еще здесь можно было позавтракать с 8.00! Но последние несколько недель на двери гастробара висит объявление «Закрыто». Instagram заведения не обновлялся с декабря 2021 года. Телефоны владельца ресторана и указанные на сайте для заказа столика — недоступны.

Восемь заведений открылись, шесть - закрылись. Как изменилось количество кафе и баров в Гродно за полгода
Гастробар «Артефакт». Фото: представлены заведением

Читайте также: