На завтрак с Hrodna.life 30 мая Филипп Кутаков предлагает приготовить блинчики с начинкой. Кажется что это слишком сложно для завтрака? В общем — нет. Книга, которую Филипп выбрал для завтрака — та же мысль: «Если человеку мешает жить только ореховая скорлупа, попавшая в ботинок, он может считать себя счастливым», — говорит Карлсон Астрид Линдгрен в сказке «Малыш и Карлсон».
Из обязательных продуктов для завтрака понадобятся мука, яйца, молоко для блинчиков и отварное говяжье сердце, морковь и лук для начинки. Количество продуктов в рецепте взято из расчёта на большую семью. блинчиков хватит на 4−6 человек.
Продукты для приготовления завтрака:
Для блинчиков: молоко — 1,5 литра; мука — 5 стаканов; яйца — 3 шт; вода — 1 стакан; сахар — 2 столовых ложки, соль — 1 чайная ложка.
Для начинки: отварное говяжье сердце — 0,5 кг; 1−2 морковки, 1 луковица, соль по вкусу.
Готовим тесто для блинов
- В миску разбиваем яйца и добавляем соль и сахар. Перемешиваем венчиком.
2. Выливаем молоко и воду, высыпаем 2 стакана муки, перемешиваем. Затем добавляем оставшуюся муку. Тесто вымешиваем до однородности.
3. Разогреваем сковороду, выпекаем блины на растительном масле по 1 -1,5 минуты с каждой стороны.
Готовим начинку
- Натираем морковь на терку, а отварное сердце и лук мелко нарезаем
2. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и закладывает лук с морковью. Обжариваем 4 минуты. Затем добавляем нарезанное сердце. Соль и приправы — по вкусу.
Осталось только завернуть
На каждый блинчик выкладываем немного начинки и заворачиваем конвертиком.
Перед подачей блинчики слегка обжарить. Украсить тарелку свежей зеленью. Приятного аппетита!
Читайте также:
- Готовь быстро, ешь медленно. Омлет с творожным сыром для воскресного завтрака
- Готовь быстро, ешь медленно. Салат из дикоросов и домашний лаваш для воскресного завтрака
- Гатуй хутка, еш павольна. Аўсянаблін з начыннем на выбар да нядзельнага сняданку
- Гатуй хутка, еш павольна. Хачапуры на тварожным цесце і грэйпфрутавы фрэш для нядзельнага сняданку
- Гатуй хутка, еш павольна. Панкейкі з гарбуза і ягадны смузі для нядзельнага сняданку
- Готовь быстро, ешь медленно. Омлет, салат и брауни для воскресного завтрака
- Готовь быстро, ешь медленно. Воскресный завтрак с кокосовыми сырниками и детективом