Здоровье и спорт

Готовь быстро, ешь медленно. Блинчики с начинкой для воскресного завтрака

На завтрак с Hrodna.life 30 мая Филипп Кутаков предлагает приготовить блинчики с начинкой. Кажется что это слишком сложно для завтрака? В общем — нет. Книга, которую Филипп выбрал для завтрака — та же мысль: «Если человеку мешает жить только ореховая скорлупа, попавшая в ботинок, он может считать себя счастливым», — говорит Карлсон Астрид Линдгрен в сказке «Малыш и Карлсон».

Из обязательных продуктов для завтрака понадобятся мука, яйца, молоко для блинчиков и отварное говяжье сердце, морковь и лук для начинки. Количество продуктов в рецепте взято из расчёта на большую семью. блинчиков хватит на 4−6 человек.

«Раз-облачение — это когда с облаков спускаешься на землю». Многодетная мама из Гродно рассказала о творчестве, трудностях и счастье большой семьи

Продукты для приготовления завтрака:

Для блинчиков: молоко — 1,5 литра; мука — 5 стаканов; яйца — 3 шт; вода — 1 стакан; сахар — 2 столовых ложки, соль — 1 чайная ложка.

Для начинки: отварное говяжье сердце — 0,5 кг; 1−2 морковки, 1 луковица, соль по вкусу.

Готовим тесто для блинов

  1. В миску разбиваем яйца и добавляем соль и сахар. Перемешиваем венчиком.

2. Выливаем молоко и воду, высыпаем 2 стакана муки, перемешиваем. Затем добавляем оставшуюся муку. Тесто вымешиваем до однородности.

3. Разогреваем сковороду, выпекаем блины на растительном масле по 1 -1,5 минуты с каждой стороны.

Готовим начинку

  1. Натираем морковь на терку, а отварное сердце и лук мелко нарезаем

2. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и закладывает лук с морковью. Обжариваем 4 минуты. Затем добавляем нарезанное сердце. Соль и приправы — по вкусу.

Осталось только завернуть

На каждый блинчик выкладываем немного начинки и заворачиваем конвертиком.

Перед подачей блинчики слегка обжарить. Украсить тарелку свежей зеленью. Приятного аппетита!

Читайте также:

Поделиться

Последние записи

«Пробейте, пожалуйста». Как в Гродно одним талончиком ломали систему

Гродненские контролеры - самые суровые, а пассажиры - самые дружные. Талончик можно на выходе из…

4 ноября 2024

«Меня не победить, я не соревнуюсь». Гродненка перенесла операцию на стволе головного мозга — вот как изменилась ее жизнь

Утром гродненка Людмила Юрахно, как обычно, ушла на работу, но домой вернулась только спустя полгода.…

1 ноября 2024

«Глазу не за что зацепиться». Спросили у дизайнера, что не так с интерьерами гродненских заведений

Гродненцы жалуются, что многие заведения в городе выглядят одинаково. Например, некоторых разочаровали рендеры интерьеров мясного…

31 октября 2024

Куда съездить на Хэллоуин в Гродненской области: 5 мистических мест от замков до мельниц

Почувствовать таинственную атмосферу Хэллоуина можно в разных местах Гродненщины: в регионе множество заброшенных усадеб, старинных кладбищ, руин замков…

29 октября 2024

«Акцент» сшил перчатки, сумки — «Макей». Гродненка показала свою коллекцию на Неделе моды в Париже

Гродненка Екатерина Корлатяну, основательница бренда Krikate ("Крикейт"), показала свою коллекцию на Неделе моды в Париже.…

28 октября 2024

7 атмосферных мест Гродно, которые стоит посетить на Хэллоуин

Приближается Хэллоуин, время осеннего настроения и мистики. Пока в Беларуси его цензурируют, Hrodna.life собрал атмосферные…

25 октября 2024